John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 3 lapa Želatīns
- 0,5 Citronu svaigs
- 2 Lieli ļoti gatavi banāni
- 1 ēd.k Akāciju medus
- 1 Olu baltumi
- 1 saspiest sāls
- 35 g Milka Zarterba
- 1 Olas dzeltenums
- 1 ēd.k Brūnais cukurs
- 30 g Sviests
- Sviests
- Piparmētra svaiga
- Ķirši
Instrukcijas
- Želatīnu izmērcē aukstā ūdenī. Saspiediet citronu. Nomizo un sagriež banānu. Sajauc banānu, citronu sulu un medu ar mikseri līdz masai.
- Labi izspiediet želatīnu un izšķīdiniet. Iemaisa banānu mīkstumā un liek ledusskapī. Atsevišķa ola. Olu baltumus saputo ar sāli līdz stingrībai. Kad banānu maisījums sāk želēt, iecilā olu baltumus. Atdzesējiet 1 līdz 2 stundas.
- Izkausējiet šokolādi un ļaujiet tai nedaudz atdzist. Olu dzeltenumus sajauc ar sviestu un cukuru. Iemaisa šokolādi. Izkausē nedaudz sviesta. Ar to noslaukiet silikona veidnes. Katrā veidnē ielieciet tējkaroti šokolādes maisījuma. Cep cepeškrāsnī 160 grādos apmēram 20 minūtes.
- Izmantojiet mitru karoti, lai no banānu putām izgrieztu daiviņas. Kārto uz deserta šķīvjiem kopā ar šokolādes kūku. Dekorē ar svaigām piparmētrām un ķiršiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 437kcalOgļhidrāti: 38.2gProteīns: 22.2gTauki: 21.7g
