John Myers
Domājams, ka karaliene katru dienu izdzer glāzi tā, tiek teikts, ka tas padara jūs slaidu un ārkārtīgi veselīgu: miežu ūdens. Kas tas ir un vai dzēriens tur solīto, varat uzzināt šeit.
Atsvaidzinošs dzēriens: miežu ūdens
Kā veca kultūra mieži kā pārtika ir izmantoti apmēram 10,000 80 gadu. Graudi galvenokārt spēlē alus brūvēšanu un grūbu, putraimu, pārslu un miltu ražošanu. Miežu zupu bieži gatavo no velmētiem miežiem. Graudu sastāvā ir aptuveni 14 procenti ogļhidrātu, 5.5 procenti olbaltumvielu un procenti tauku, un tādējādi tie nodrošina svarīgas uzturvielas. Vārīti mieži satur arī fosforu, varu un mangānu. Miežu ūdens pagatavošanas recepte ir ļoti vienkārša. Graudus novāra un šķidrumu izkāš. To var rafinēt ar medu, citronu un garšvielām un baudīt tīrā veidā vai izmantot spēka dzērienu receptēs.
Miežu ūdens sastāvdaļas un iedarbība
Miežu ūdenim ir vairākas pozitīvas ietekmes uz veselību. Tiek uzskatīts, ka tajā esošie beta-glikāni palīdz uzturēt normālu holesterīna līmeni un mazāk paaugstina cukura līmeni asinīs pēc ēšanas. Tādējādi jūs ilgāk saglabājat sāta sajūtu, un miežu ūdens var palīdzēt jums palikt vai kļūt slaidam. Šīs iedarbības priekšnoteikums ir vismaz 3 vai 4 g beta-glikānu ikdienas uzņemšana ar pārtiku. Šķiedrvielu daudzums miežos ir atkarīgs no šķirnes.
Garšīgs atspirdzinājums vasarā
Ņemot vērā šīs pierādītās priekšrocības, nav nekā slikta, ja dzērienu baudāt biežāk. Dzēriens, ko mēdz dēvēt par superēdienu, esot karalienes un viņas ģimenes ēdienkartē katru dienu. Vasarā miežu ūdens ir patīkami atsvaidzinošs un, pēc tradicionālās ķīniešu medicīnas (TCM) domām, tam ir atvēsinošs efekts, tāpēc ieteicams arī pret drudzi. Ir teikts, ka tas arī atvieglo kuņģa un zarnu trakta problēmas un stimulē gremošanu. Ja vēlaties pats pagatavot miežu ūdeni, jums vajadzētu ieplānot kādu laiku. Jo graudi vārās apmēram divas stundas. Starp citu, tos joprojām var izmantot kā salātu sastāvdaļu (tāpat kā pērļu miežus, kā to varat pārbaudīt mūsu grūbu salātos). Vienmēr turiet miežu ūdeni ledusskapī un izlietojiet to trīs dienu laikā.
Padoms: izmēģiniet miežu zāli, piemēram, kā smūtija sastāvdaļu. Izlasiet mūsu informāciju par miežu zāles ietekmi.
