John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Olu liķiera krēmam:
- 200 ml Putukrējums
- 50 g Biezpiena
- 200 g Krējuma siers
- 12 cl Advocaat
- 1 ēd.k Honey
- 10 g Pūdercukurs
- 1 PC. Vaniļas pāksts
Sarkano augļu želejai:
- 300 g Ogas, saldētas sarkanas
- 300 g Skābie ķirši no stikla
- 250 ml Skābo ķiršu sula
- 3 ēd.k Pārtikas ciete
- 75 g bērns
- 1 paciņa Vaniļas cukurs
Aveņu biezenim:
- 500 g Avenes
- 100 g Pūdercukurs
Saldējumam:
- 400 g Saldināts iebiezināts piens
- 500 ml krēms
- 1 paciņa Vaniļas cukurs
Smilšu kūkām:
- 125 g Sviests
- 100 g bērns
- 1 PC. Olas dzeltenums
- 200 g Milti
- Citrona miza
Instrukcijas
Olu krējums ar sarkano želeju:
- Biezpienu, krējuma sieru, olu olu, medu un pūdercukuru labi samaisa ar vaniļas pāksti un iemaisa putukrējumu.
- Uzkarsē ogas, skābos ķiršus, sulu un cukuru un sabiezē ar kukurūzas cieti – atdzesē.
- Glāzē vispirms kārto sarkanos putraimus un tad olu liķiera krēmu.
Aveņu biezenis:
- Uzmanīgi uzvāra avenes ar pūdercukuru un izkāš caur sietu – atstāj atdzist.
Vaniļas un aveņu saldējums:
- Saputo saldo krējumu un iecilā iebiezināto pienu ar vaniļas cukuru. Salieciet daļu aveņu mērces un ļaujiet sasalst apmēram 5 stundas.
- Kārto mazā krūzē. Zeme atkal ir aveņu mīkstums un saldējuma kauss uz tās
Smilšu kūka:
- Visas sastāvdaļas samīca mīklā un ļauj nostāvēties vismaz 2 stundas. Cep cepeškrāsnī 160 grādos apmēram 15 minūtes. Ļaujiet atdzist. Izgrieziet cepumus un piepildiet ar aveņu ievārījumu.
Rādīšana:
- Uz taisnstūrveida šķīvja kārto olu liķiera krējuma saldējumu un smilšu kūkas cepumus.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 249kcalOgļhidrāti: 27.2gProteīns: 3.5gTauki: 13.5g
