Emma Miller
Mannas putru droši vien visi atceras kā kaut ko nesaprotamu ar kunkuļiem no bērnudārza. Bet to var pagatavot neticami garšīgi, ātri un vienkārši.
Kā pagatavot mannu – pareizās proporcijas
Mannu pagatavot nav grūti. Vissvarīgākais ir ievērot šķidruma un smilšu attiecību.
Kas nepieciešams garšīgai mannas putraimi:
- Piens (var paņemt ūdeni) – 1 l.
- Manna - 6 ēd.k.
- Sāls vai cukurs - pēc garšas.
Mannas pagatavošanas process ir pavisam vienkāršs:
- 1. solis: katliņā ielej pienu un uz uguns uzvāra. Jāskatās, lai piens netek prom.
- 2. solis: pievienojiet mannu un nepārtraukti samaisiet.
- 3. solis: pašās beigās pievienojiet sāli vai cukuru pēc garšas.
Ja jums garšo šķidra manna, tad putraimu skaitu vajadzētu samazināt par vienu – maksimums divām karotēm. Ja jums garšo bieza manna, tad pievienojiet vēl vienu karoti putraimu.
Cik ilgi jāvāra manna – ideālās putras noslēpums
Mannai nav nepieciešams ilgs vārīšanās laiks. Pietiek vārīt 2-3 minūtes pēc vārīšanās.
Ir viens triks – pēc putras noņemšanas no uguns katlu labāk aptīt ar dvieli un atstāt uz 10-15 minūtēm, lai putraimi uzbriest.
Kā pagatavot mannu ar pienu – Saimnieču padomi
Saimnieces ar pieredzi dalījās noslēpumos, kā pagatavot ideālu mannu.
Pirmkārt, pirms lej katlā pienu, tas jānoskalo ar aukstu ūdeni. Šis triks neļaus pienam pielipt.
Otrkārt, graudaugi jāielej plānā strūkliņā un tajā pašā laikā pastāvīgi jāmaisa. Tādā gadījumā izvairīsieties no kunkuļu veidošanās putrā.
Treškārt, manna vienmēr jāvāra uz lēnas uguns.
Šie vienkāršie padomi palīdzēs pagatavot gardu ēdienu, kas kliedēs sliktās bērnības atmiņas.
