John Myers
Brokoļi - Tomāts - Gnocchi kastrolis
The perfect broccoli – tomato – gnocchi casserole recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 250 g svaigu brokoļu
- 100 g dateles tomāti
- sāls
- 200 g gnoki
- 1 El sviests
- 1 ēd.k. Milti
- 125 ml piena
- 50 ml krējuma
- Pipari no dzirnaviņas
- 1 ēdamkarote koriandra pulvera
- 60 g rīvētas ementāles
- Nomazgājiet brokoļus un sagrieziet ziediņos. Nomazgājiet tomātus, nogrieziet kātu. Tomātus uz pusēm. Brokoļus viegli sālītā ūdenī apmēram 6 minūtes. Blanšē gnocchi. Vāra gnocchi viegli sālītā ūdenī, līdz tie paceļas virspusē. Nokāš un abas notecina. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem (karsē ar ventilatoru 160 grādiem). Katliņā uzkarsē sviestu un iemaisa miltus. Pievienojiet pienu un krējumu, labi samaisiet, pievienojiet sāli, piparus un koriandru. Maisot uzvāra. Iemaisa pusi siera un ļauj tam izkust. Liek gnoči cepamajā traukā, pārsmērē brokoļus un tomātus, pārlej ar mērci un visu cep cepeškrāsnī uz vidējā režģa apmēram 15 minūtes. Pēc 10 minūtēm pārsmērē pārējo sieru un viegli apcep. Pasniedz karstu.
