John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Par spārniem
- 12 PC. Vistas spārniņi
- 1 El Rapšu eļļa
- 5 ēd.k Milti
- 1 TSP Cepamais pulveris
- 2 TSP Paprika
- 0,5 TSP Ķiploku pulveris
- 0,5 TSP Kajēnas pipari
- 0,5 TSP sāls
Par mērci
- 5 ēd.k Sviests
- 6 ēd.k Hot wings mērce, Frank's
- 2 TSP Tabasko mērce
- 2 TSP Worcestershīras mērce
- 0,25 TSP Kajēnas pipari
- 1 ēd.k Baltvīna etiķis
- 1 ēd.k Brūnais cukurs
Par dārzeņiem
- 16 PC. Cepti pipari
- 2 PC. Selerijas nūjiņas
- 0,25 PC. Fenheļa sīpols
- 3 ēd.k Olīveļļa
- 4 PC. Ķiploka daiviņas
- 1 ēd.k Rupja jūras sāls
Instrukcijas
- Sadaliet vistas spārniņus savienojumā un apslakiet ar eļļu. Sajauc miltus, cepamo pulveri (arī cepeškrāsnī padara spārniņus kraukšķīgus) un garšvielas. Spārniņus liek pārtikas plēvē, pievieno miltu un garšvielu maisījumu, aizver maisiņu un kārtīgi sakrata, līdz visi spārniņi ir apkaisīti ar miltiem.
- Tagad izklāj spārnus uz šķīvja un liek ledusskapī uz vismaz 6 stundām! Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Novietojiet spārniņus blakus uz režģa, kas izklāts ar cepamo papīru, un cep 25 minūtes no katras puses.
- Tikmēr katliņā uzkarsē visas mērces sastāvdaļas, ļauj īsu brīdi ievilkties, tad patur siltu, asina ar Tabasco pēc vēlēšanās... Lielākajā daļā ASV restorānu izmantotā mērce ir Frank's show, kuru var atrast gandrīz visās Amerikāņu pārtikas preču interneta mazumtirgotāji.
- Sadaliet dārzeņus kumosa lieluma gabaliņos (paprikus atstājiet veselus), apcepiet olīveļļā uz biezas pannas, līdz tie kļūst kraukšķīgi un stingri. Pirms pasniegšanas apkaisa ar jūras sāli. Apgrieziet vistas spārniņus mērcē un pasniedziet kopā ar dārzeņiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 479kcalOgļhidrāti: 26gProteīns: 3.3gTauki: 40.5g
