John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 5 Olas
- 150 g Sviests
- 220 g bērns
- 1 ēd.k Vaniļas cukurs
- 150 g Tumšā šokolāde vai verdoša šokolāde
- 220 g Milti
- 1 paciņa Cepamais pulveris
- 170 ml Piens
- 1 saspiest sāls
Instrukcijas
- Izklājiet 26 cm atsperu formas pamatni ar cepamo papīru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 ° C augšējai un apakšējai temperatūrai.
- Atdaliet olas.
- Sviestu, cukuru, vaniļas cukuru un olas dzeltenumu saputo līdz putām. Sasmalciniet un izkausējiet šokolādi, tad iemaisiet mīklā. Mīklā iesijā miltus un cepamo pulveri un sajauc ar pienu.
- Olu baltumus saputo ar šķipsniņu sāls līdz stingrībai. Mīklā uzmanīgi iecilā stingro olu baltumu, vispirms maisot vienu pusi un uzmanīgi pārlokot otru pusi.
- Ielejiet mīklu atsperu formā, izlīdziniet to un cepiet apmēram 70 minūtes. Veiciet koka nūjas pārbaudi. Ļaujiet kūkai nedaudz atdzist, pēc tam atlaidiet atsperu formas malu un ļaujiet kūkas pamatnei pilnībā atdzist.
- Kūkas pamatni sagriež pamatnēs, ir līdz 4 pamatnēm.
- Kūkas pamatne lieliski piemērota šokolādes vai nugas kūkām, sviesta krējuma kūkām; Švarcvaldes kūka utt. Es to izmantoju arī savai Mocarta kūkai (skat. KB).
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 370kcalOgļhidrāti: 52.1gProteīns: 3.7gTauki: 16.2g
