Vai garšvielas var pasliktināties? Jums tas būtu jāzina

Garšvielas var sabojāt. Tikai pareizi uzglabājot, jūs varat tos izmantot ilgu laiku. Uzziniet visu par garšvielu glabāšanas laiku šeit.

Nepareizi uzglabājot, garšvielas var sabojāt

Mēģiniet izlietot garšvielas pirms to derīguma termiņa beigām.

• Daudzas garšvielas zaudē savu garšu, tiklīdz tās ir izturējušas BBD. Īpaši tas attiecas uz maltām garšvielām pulvera veidā.
• Tomēr jūs joprojām varat izmantot daudzas garšvielas, ja tās ir izturējušas BBD. Piemēram, muskatrieksts vai krustnagliņas ilgu laiku paliek aromātiskas.
• Dažas garšvielas var kalpot pat mēnešus vai gadus pēc to derīguma termiņa beigām. Šādos gadījumos jums rūpīgi jāpārbauda garšvielas.
• Garšvielām saskaroties ar mitrumu, tās ātri sapelē. Ja kāda no garšvielām sapelē, visa masa ir jāizmet.
• Žāvētiem augiem bieži uzbrūk augļu mušas. Arī tad garšvielas vairs nav ēdamas.

Tādā veidā jūsu garšvielas saglabāsies ilgāk

Ja visu uzglabāsiet pareizi, garšvielas ilgi saglabāsies aromātiskas.

• Garšvielas vislabāk ir ievietot burkā un hermētiski noslēgt ar skrūvējamu vāciņu.
• Pēc tam novietojiet garšvielu burkas uz gaismas aizsargāta plaukta. Pārliecinieties, ka glāzēs nevar iekļūt mitrums, lai izvairītos no pelējuma.
• Tāpat pasargājiet savas garšvielas no karstuma, piemēram, nenovietojot tās pārāk tuvu plīts. Pretējā gadījumā jūs ātri zaudēsit to aromātu.
• Ja vēlaties glabāt garšvielas ārpus skapja, izmantojiet necaurspīdīgu trauku.