John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 PC. Selerijas sakne
- 250 g Sviests
- 3 ēd.k Brūnais cukurs
- 3 ēd.k Mandeļu manna
- 100 g Pūdercukurs
- 2 PC. Olas dzeltenums
- 100 g krēms
- 1 ēd.k Pūdercukurs
- 250 g Grieķu jogurts
- 2 ēd.k Honey
- 1 PC. Vaniļas pāksts
- 1 saspiest sāls
- 0,5 PC. Organiskais citrons
- 0,5 PC. Organiskais apelsīns
- 0,5 paciņa Īsmaize
- 2 ēd.k Milti
- 2 ēd.k bērns
- 10 PC. Kūpinātas mandeles
- 3 ēd.k Pārtikas ziedi
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 grādiem.
- Selerijas nomizo un sagriež stienīšos apm. 2 cm biezs un 10 cm garš. Pēc tam lēnām vāra izkausētā sviestā.
- Smalki krāsojiet mandeles, pievienojiet olu dzeltenumus un pūdercukuru un samaisiet. Saputo saldo krējumu līdz stingrai un iemaisa mandeļu masā
- Sajauc cepumus, cukuru, miltus un apm. 2 ēdamkarotes kausēta sviesta blenderī, lai izveidotu drupaču masu. Cep cepeškrāsnī 150 grādos līdz zeltaini brūnai - apmēram 12 minūtes.
- Sajauc pūdercukuru, grieķu jogurtu, medu, vaniļas pāksti un šķipsniņu sāls, pārkaisa ar citrona miziņu un apelsīna miziņu.
- Sasmalciniet kūpinātās mandeles.
- Sasmērējiet seleriju, pārkaisiet ar brūno cukuru un karamelizējiet ar gāzes degli. Ar olu un mandeļu maisījumu pārlej karamelizēto seleriju un sadedzina ar gāzes degli.
- Noplūkt ziedus.
- Šķīvja vidū izkārto selerijas kociņu. Blakus smērē jogurta krēmu. Virsū izkaisiet drupinātas un samaltas kūpinātas mandeles un izrotājiet ar ziediem.
- Attēla tiesības: Wiesegenuss
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 370kcalOgļhidrāti: 31.5gProteīns: 3.4gTauki: 25.7g
