in Receptes, Zupas receptes

Burkānu un ingvera zupa

by John Myers 27. gada 2021. jūlijs, 9:13atjaunināta 3. gada 2022. janvāris, 5:54

5 no 3 balsis

kurss Vakariņas

cooking Eiropas

Porcijas cilvēkiem

Kalorijas 55 kcal

Saturs show

Sastāvdaļas

2 Lieli kartupeļi
2 Pētersīļu saknes
6 Burkāni
30 g ingvers
0,75 l Dārzeņu buljons
80 ml krēms

Instrukcijas

Dārzeņus notīra, sagriež kubiņos. Ielieciet kubiņos sagrieztus dārzeņus katliņā, pievienojiet buljonu un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes. Smalki sarīvē ingveru, pievieno zupai. Visu kārtīgi saputo, pievieno krējumu. Pagaršo pēc garšas ar sāli un pipariem.

Liek dziļā šķīvī, pasniedz ar ķirbju sēklu eļļu un svaigiem dīgstiem.

Pin recepte Drukāt recepti

Barošana

Rādīšana: 100gKalorijas: 55kcalOgļhidrāti: 2.8gProteīns: 0.6gTauki: 4.7g

Sarakstījis Džons Myers

Profesionāls šefpavārs ar 25 gadu pieredzi nozarē visaugstākajā līmenī. Restorāna īpašnieks. Dzērienu direktors ar pieredzi pasaules līmeņa nacionāli atzītu kokteiļu programmu veidošanā. Ēdienu rakstnieks ar atšķirīgu pavāra balsi un skatījumu.