John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Ķiploku un gurķu mērce
- 250 g Biezpiena
- 2 ēd.k Olīveļļa
- 2 Ķiploka daiviņas
- 0,333333 Gurķi
- Melnie pipari no dzirnavām
- sāls
Burkānu un kartupeļu hash brūni
- 300 g Burkāni
- 300 g Kartupeļi
- 1 Sīpols, smalki sagriezts
- 2 Olas dzeltenums
- 1 ēd.k Milti
- Muskatrieksts, svaigi samalts
- Melnie pipari no dzirnavām
- sāls
- Eļļa
Instrukcijas
Ķiploku un gurķu mērce
- Ielieciet biezpienu kopā ar olīveļļu bļodā un samaisiet līdz gludai. Smalki sarīvē ķiplokus un smalki sarīvē gurķi. Visu samaisa un pievieno sāli un piparus. Pārklājiet un atstājiet ledusskapī nostāvēties vismaz 2 stundas.
Burkānu un kartupeļu hash brūni
- Burkānus un kartupeļus nomizo un rupji sarīvē. Labi izspiediet raspes virtuves dvielī un ievietojiet rases bļodā. Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, olu dzeltenumus un miltus, samaisiet un pievienojiet muskatriekstu, sāli un piparus.
- Apm. Pannā uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas. Pievienojiet maisījumu ar ēdamkaroti maziem hash brūniem pannā un apcepiet tos uz vidējas uguns apmēram 4 minūtes no katras puses un pēc tam pasniedziet ar mērci.
