John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 500 g Burkāni
- 1 vidēja izmēra Svaigs mango
- 1 TSP Marinēts ingvers
- 1 mazs Čilli pipari
- 1 ēd.k Rapšu eļļa
- 750 ml Dārzeņu buljons
- 200 ml Putukrējums 30% tauku
- 0,5 TSP Maltas kurkumas garšviela
- 1 ēd.k Laima sula
- 1 ēd.k Sezams
- 1 ēd.k Melnā ķimenes
Instrukcijas
- Burkānus nomizo un sagriež šķēlēs, nomizo mango, nogriež mīkstumu no serdes un sagriež rupjos gabaliņos, čili piparu gareniski pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu un čili piparu sagriež plānās strēmelītēs. Katliņā sakarsē rapšu eļļu un īsi sautē burkānus, mango, čili un ingveru.
- Ielejiet dārzeņu buljonu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 20-25 minūtes. Pievieno krējumu un garšo zupu ar kurkumu un laima sulu. Smalki sasmalciniet zupu ar blenderi.
- Uz pannas bez taukiem apgrauzdē sezama un melnās ķimenes sēklas. Šķīvēs kārto burkānu, mango un ingvera zupu, pārkaisa ar sezamu un melnajām ķimenēm un pasniedz.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 103kcalOgļhidrāti: 5gProteīns: 1.6gTauki: 8.5g
