John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 2 Sīpoli
- 2 Ķiploka daiviņas
- 750 g Burkāni
- 4 ēd.k Eļļa
- 1 kārts Puravs
- 1 ēd.k tomātu pasta
- 500 ml Dārzeņu buljons
- 1 sakravāt Rieti tomāti (400g)
- Sāls, pipari, cukurs
- Paprikas pulveris, cēls saldums
- 1 TSP ingvers
- Malts koriandrs
- 2 Diski Maize, viegla
- 1 ēd.k Kļavu sīrups
- Pētersīļi dekorēšanai
Instrukcijas
- Sīpolus un ķiplokus nomizo, smalki sagriež.
- Burkānus un puravu nomazgā, sagriež mazos gabaliņos.
- Katliņā uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas, apcep sīpolus un pusi ķiploku, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
- Īsi apcep burkānus.
- Iemaisa tomātu pastu un sautē.
- Ielejiet dārzeņu buljonu un kuplos tomātus.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli, piparus, šķipsniņu cukura, paprikas pulveri un koriandru.
- Uzliek vāku un ļauj vārīties apmēram 20 minūtes.
- Maizi sagriež kubiņos.
- Pannā sakarsē 2 ēdamkarotes eļļas, apgrauzdē maizes kubiņus līdz zeltaini brūnai.
- Īsi apcep pārējos ķiplokus.
- Pagaršo ar sāli un pipariem.
- Smalki sasmalciniet zupu, apkaisiet ar kļavu sīrupu un, iespējams, ar sāli un pipariem.
- Kārto uz šķīvjiem, pārkaisa ar grauzdiņiem un dekorē ar pētersīļiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 19kcalOgļhidrāti: 0.4gProteīns: 0.2gTauki: 1.8g
