in Receptes

Šampinjoni ar kartupeļu sniegu un sēņu mērci

by John Myers 17. gada 2021. augusts, 1:30

5 no 3 balsis

Kopējais laiks 30

kurss Vakariņas

cooking Eiropas

Porcijas cilvēkiem

Kalorijas 131 kcal

Saturs show

Sastāvdaļas

200 g Svaigi vārītas sēnes
1 Sasmalcināts sīpols
200 g Kartupeļi
1 TSP Sāls un pipari
1 ēd.k tomātu pasta
1 ēd.k Smalki sagriezti pētersīļi
2 ēd.k Eļļa

Instrukcijas

Apcep sīpolus, pievieno sakapātus sēņu kātus un sautē ar 1 tējkaroti miltu, pievieno sāli, piparus, tomātu pastu, paprikas pulveri u.c. un aplej ar ūdeni vai dārzeņu buljonu. Vāra kartupeļus, tvaicētus kartupeļus izspiež caur kartupeļu spiedi. Eļļā apcep sakapātus sīpolus un apcep sagrieztās sēnes, pievieno pēc vajadzības garšvielas, viegli sautē, rafinē ar pētersīļiem

Pin recepte Drukāt recepti

Barošana

Rādīšana: 100gKalorijas: 131kcalOgļhidrāti: 7.3gProteīns: 2.8gTauki: 10.1g

Sarakstījis Džons Myers

Profesionāls šefpavārs ar 25 gadu pieredzi nozarē visaugstākajā līmenī. Restorāna īpašnieks. Dzērienu direktors ar pieredzi pasaules līmeņa nacionāli atzītu kokteiļu programmu veidošanā. Ēdienu rakstnieks ar atšķirīgu pavāra balsi un skatījumu.