John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 PC. Svaigs sīpols
- 150 g Svaigas brūnas vai baltas sēnes
- 1 paciņa Jaukti dārzeņi: burkāni, zirņi, sparģeļi
- 150 g Sagriezta soja
- Margarīns
- Milti
- Dārzeņu buljons
- Sāls un pipari
- Sojas mērce tumša
Instrukcijas
frikasē
- Ievietojiet sasmalcinātu soju karstā dārzeņu buljonā un nedaudz sojas mērces un ļaujiet nostāvēties apmēram 10 minūtes.
- Sīpolus sagriež mazos gabaliņos un pannā apcep šampis šķēlēs
- Šampis un sīpolus ilgi apcep, izņem no dārzeņu buljona sasmalcināto soju un izspiež
- un tad pievieno pannā un smuki apcep (kā vistu), līdz tā kļūst nedaudz brūna
- Vienlaicīgi katlā izkausē margarīnu, pievieno miltus un pasvītro. tam nevajadzētu kļūt brūnam! tad pievieno dārzeņu buljonu.
- Ielejiet visu no pannas katlā un pievienojiet sāli un piparus un, iespējams, nedaudz sojas mērces un sautējiet.
Basmati rīsi
- Katliņā uzkarsē nedaudz eļļas un tad pievieno rīsus un ļauj uzkarst
- tad pārlej ar ūdeni (jāšņāc) un īsi ļauj vārīties, tad uz ļoti mazas uguns uzliek vāku un ļauj uzbriest. Vienmēr pārbaudiet, vai ir nepieciešams vairāk ūdens, un laiku pa laikam samaisiet.
- Tas bija mans pirmais ēdiens ar sojas pārslām. Es biju vienkārši satriekts! nevarēju beigt ēst! nebija nekādas atšķirības no "normālas" gaļas!
