John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 2 Vistas kājas
- 600 g Kartupeļi
- 80 g Sviests
- 2 Saldā paprika
- 1 ķekars Lociņi
- 2 Sarkanais sīpols
- 3 Ķiploka daiviņa
- 1 Čīle
- 5 sarkanie pipari
- 50 ml Eļļa cepšanai
- 300 ml Krējums, no kura 100 ml kartupeļu biezenim
- Dilles
- Parsely
- sāls
- Pipari no dzirnaviņas
- Saldā paprika
- 4 Kūpināts krekeris
- 100 g Svaigi rīvēts parmezāns
- 100 ml Sarkanvīns, sauss
Instrukcijas
- Nomazgājiet vistas kājas un labi nosusiniet. Garšojiet ar sāli, pipariem un papriku.
- Apcep gaļu un krekerus, pēc tam ievietojiet tos cepšanas traukā.
- Tajā pašā buljonā apcep sasmalcinātos piparu gabaliņus un sīpolus. Beigās pievieno mazos gabaliņos sagrieztus sīpolus, ķiplokus, čilli un sarkanos piparus un īsi apcep. Paprika ar paprikas pulveri. Deglazē ar tasi ūdens un sarkanvīna. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Dārzeņus pārlej gaļai un cep cepeškrāsnī 180° 2 stundas.
- Kartupeļus nomizo, sagriež gabaliņos un vāra sālītā ūdenī, līdz tie ir gatavi.
- Tad nolejiet ūdeni. Pievienojiet sviestu un krējumu un labi samaisiet. Tad iemaisa pētersīļus un parmezānu.
- Pagatavojiet garšīgus svaigus salātus pēc savas gaumes. Salāti ir patīkama piedeva, jo mērce ir pikanta.
- Kad gaļa gatava, izņem to no mērces kopā ar krekeriem un ar blenderi sasmalcina mērci, precizē ar krējumu, pievieno dilles, samaisa.
- Es tikko pievienoju krekerus, jo kūpinātais ēdiens piešķir visam brīnišķīgu garšu.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 187kcalOgļhidrāti: 12gProteīns: 5gTauki: 13g
