John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Ingvera un burkānu ziediem:
- 300 g Burkāni
- 20 g ingvers
- 1 lielas šķipsniņas sāls
- 1 liela šķipsniņa piparu
- 1 ēd.k Eļļa
- 4 ēd.k Ūdens
- 1 ēd.k Citronu sula
- 1 ēd.k Honey
Par vinegretu:
- 4 TSP Majonēze
- 1 TSP Sinepes
- 10 TSP Eļļa
- 2 TSP bērns
- 2 TSP Viegls rīsu etiķis
Salātiem:
- 500 g Ķīnas kāposts
- Ingvera burkānu ziedi
- Vinigrets
Instrukcijas
- Nomizojiet un smalki sagrieziet ingveru. Burkānus nomizo ar mizotāju, nokasa ar dārzeņu ziedu skrāpi/mizotāju 2 in 1 dekorēšanas asmeni un ar nazi sagriež dekoratīvās burkāna ziedu šķēlēs (apmēram 3-4 mm biezas). Pannā sakarsē eļļu (1 ēd.k.) un apmēram 2 minūtes apcep burkānu ziedus ar kubiņos sagrieztu ingveru. Deglazē ar ūdeni (4 ēd.k.), citrona sulu (1 ēd.k.) un medu (1 ēd.k.), pieber sāli (2 lielas šķipsniņas) un piparus (1 liela šķipsniņa) un vāra ar aizvērtu vāku zemā temperatūrā apmēram 5 minūtes. . Sajauciet vinegretu no majonēzes (4 tējkarotes), sinepēm (1 tējkarote), eļļas (10 tējkarotes), cukura (2 tējkarotes) un vieglā rīsu etiķa (2 tējkarotes). Pekinas kāpostu lapas nomizo, ja nepieciešams notīra, nomazgā, uz pusēm un sagriež strēmelītēs. Pievienojiet burkānu ziedus un vinegretu un uzmanīgi salokiet / samaisiet. Rūpīgi samaisiet tieši pirms pasniegšanas.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 273kcalOgļhidrāti: 10.1gProteīns: 0.8gTauki: 25.7g
