Ievads: Pāru veidošanas māksla

Viens no svarīgākajiem aspektiem, baudot gardu steiku, ir atrast perfektu garnīru, kas to papildinātu. Argentīnā, kur steiks ir nacionālais pamatēdiens, ir dažādi klasiski sānu ēdieni, kas ir kļuvuši par būtisku papildinājumu sulīgam liellopa gaļas izgriezumam. No svaigiem salātiem līdz sātīgiem sautējumiem – izvēles iespēju netrūkst.

Šajā rakstā mēs izpētīsim dažus klasiskos Argentīnas steiku papildinājumus, kas noteikti uzlabos jūsu maltītes pieredzi. Neatkarīgi no tā, vai gatavojat grilu mājās vai pusdienojat steiku namā, šie sānu ēdieni ir ideāls veids, kā papildināt maltīti un apmierināt savas garšas kārpiņas.

Chimichurri: galvenā garšviela

Neviena steika maltīte Argentīnā nav pilnīga bez chimichurri. Šī garšīgā garšviela ir izgatavota no pētersīļu, ķiploku, oregano, sarkano piparu pārslu, sarkanvīna etiķa un olīveļļas maisījuma. To parasti pasniedz kopā ar grilētu gaļu, un tas katram kumosam piešķir svaiguma un pieskāriena uzliesmojumu.

Chimichurri ir viegli pagatavot mājās, un to var pielāgot jūsu personīgajām garšas vēlmēm. Daži cilvēki dod priekšroku pikantākai versijai, bet citiem - maigāka. Neatkarīgi no tā, kā jūs to pagatavojat, chimichurri ir obligāts garnīrs jebkurai Argentīnas steika maltītei.

Provoleta grilēts siers: patīkami daudz cilvēku

Provoleta ir siera veids, kas ir populārs Argentīnā un bieži tiek pasniegts kā piedeva pie steika. Šis siers ir līdzīgs provolonam, taču tam ir nedaudz atšķirīga tekstūra un garša.

Lai pagatavotu provoletu, sieru sagriež šķēlītēs un grilē, līdz tas izkusis un nedaudz brūns. To parasti pasniedz ar smidzinājumu oregano un olīveļļas. Provoleta ir garšīgs un patīkams garnīrs, kas noteikti pārsteigs jūsu viesus.

Ensalada Rusa: Perfektā gaismas puse

Ensalada Rusa jeb krievu salāti ir klasisks argentīniešu garnīrs, ko gatavo no vārītiem kartupeļiem, burkāniem un zirņiem, kas sajaukti ar majonēzi un zaļumiem. Šie salāti ir viegli un atsvaidzinoši, padarot tos par ideālu piedevu smagas steika maltītes līdzsvarošanai.

Ensalada Rusa ir viegli pagatavojama mājās, un to var pielāgot pēc saviem ieskatiem, pievienojot papildu dārzeņus vai pielāgojot majonēzes daudzumu. Šis garnīrs ir galvenais Argentīnas virtuves ēdiens, un tas noteikti iegūs jūsu nākamo vakariņu ballīti.

Empanadas: labākā uzkoda

Empanadas ir klasiska Argentīnas uzkoda, ko bieži pasniedz kopā ar steiku. Šie garšīgie produkti ir piepildīti ar dažādām sastāvdaļām, tostarp liellopu gaļu, vistu, sieru un dārzeņiem.

Empanadas ir viegli pagatavot mājās, un tās var pielāgot pēc jūsu vēlmēm. Tie ir ideāls veids, kā sākt maltīti, un tie noteikti iepriecinās jūsu viesus.

Papas Fritas: klasiskais cepums

Papas Fritas jeb frī kartupeļi ir klasisks garnīrs, ko Argentīnā bieži pasniedz ar steiku. Šie kraukšķīgie un sāļie kartupeļi ir ideāls papildinājums sulīgam steikam.

Papas Fritas ir viegli pagatavojamas mājās, un tās var pielāgot ar dažādām garšvielām un mērcēm. Tie ir klasisks garnīrs, kas noteikti iepatiksies ikvienam pie galda.

Grilēti dārzeņi: veselīgs risinājums

Grilēti dārzeņi ir veselīgs un garšīgs garnīrs, kas ir lieliski piemērots bagātīgas un sātīgas steika maltītes papildināšanai. Daži populāri dārzeņi grilēšanai Argentīnā ir paprika, baklažāni, cukini un sīpoli.

Grilētus dārzeņus ir viegli pagatavot mājās, un tos var papildināt ar dažādiem garšaugiem un garšvielām, lai pievienotu papildu garšu. Tie ir lieliska iespēja ikvienam, kurš meklē veselīgāku garnīru, lai papildinātu savu maltīti.

Locro: tradicionāls argentīniešu sautējums

Locro ir tradicionāls argentīniešu sautējums, ko bieži pasniedz aukstākos mēnešos. Šis sātīgais sautējums ir izgatavots no kukurūzas, pupiņām, skvoša un gaļas, un tas ir aromatizēts ar dažādiem augiem un garšvielām.

Locro ir garšīgs un sātīgs garnīrs, kas ir lieliski piemērots tiem, kas vēlas kaut ko saturīgāku par salātu vai dārzeņu ēdienu. Tas ir klasisks argentīniešu ēdiens, kas noteikti apmierinās jūsu apetīti.

Arroz Con Frijoles: Sirsnīga puse

Arroz Con Frijoles jeb rīsi un pupiņas ir populārs garnīrs Argentīnā, ko bieži pasniedz kopā ar steiku. Šis sātīgais un sātīgais ēdiens ir gatavots no rīsiem, pupiņām un dažādām garšvielām un garšaugiem.

Arroz Con Frijoles ir viegli pagatavot mājās, un to var pielāgot pēc saviem ieskatiem, pievienojot papildu dārzeņus vai pielāgojot garšvielas. Šis garnīrs ir lielisks variants tiem, kas vēlas kaut ko saturīgāku par salātiem vai dārzeņu ēdienu.

Dulce de Leche: Salds fināls

Neviena Argentīnas maltīte nav pabeigta bez salda garduma, lai pabeigtu lietas. Dulce de Leche ir klasisks Argentīnas deserts, kas gatavots no saldināta iebiezināta piena, kas ir karamelizēts.

Šis bagātīgais un krēmīgais deserts ir lieliski piemērots saldummīļu apmierināšanai pēc pikanta steika maltītes. To var pasniegt vienu pašu vai izmantot kā piedevu citiem desertiem, piemēram, saldējumam vai kūkai.

Noslēgumā jāsaka, ka ir pieejami dažādi klasiski Argentīnas steiku piedevas, no kuriem katrs ir ar savu unikālo garšu un tekstūru. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties kaut ko vieglu un atsvaidzinošu vai sātīgu un sātīgu, ir kāds garnīrs, kas jums ir lieliski piemērots. Tāpēc nākamreiz, kad baudīsiet gardu steiku, noteikti izmēģiniet kādu no šiem klasiskajiem Argentīnas piedevām, lai paceltu savu maltīti uz nākamo līmeni.