Lindy Valdez
Saturs
show
Vāra ābolu mērci: šādi tas darbojas bez konservēšanas katla
Konservējot ābolus, tie kalpo ilgāk. Ja vēlaties pagatavot ābolu mērci, bet mājās nav konservēšanas katla, to joprojām varat izdarīt, izmantojot šādas sastāvdaļas un piederumus:
- 2 kg ābolu
- 150 grami cukura
- 200ml ūdens
- 1 citrons
- vārāmais katls
- blenderis
- masonu burkas
Kā ābolus pārvērst ābolu mērcē
Tiklīdz visas sastāvdaļas un trauki ir kopā, varat sākt amatniecību.
- Vispirms nomizo visus ābolus. Pēc tam sagrieziet katru ābolu četrās daļās un izņemiet serdi.
- Pēc tam katru gabalu sagriež mazos kubiņos.
- Tad ielieciet ābolu gabaliņus katliņā ar ūdeni un cukuru un karsējiet sastāvdaļas uz vidēji augstas uguns.
- Tad pārklāj katlu ar vāku un ļauj maisījumam sautēties, līdz āboli kļūst mīksti.
- Tiklīdz āboli ir mīksti, tos var saputot ar rokas blenderi. Pēc tam pievienojiet cukuru un citronu sulu biezenī sagrieztajiem āboliem un ļaujiet maisījumam īsi uzvārīties.
- Pēc tam pildiet gatavo ābolu mērci sterilās konservēšanas burkās un nekavējoties uzskrūvējiet vāku. Ja uzglabājat mājās gatavoto ābolu mērci vēsā un tumšā vietā, to var uzglabāt apmēram gadu.
