John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Ravioli:
- 200 g Makaronu milti
- 2 Olas
- 1 šāviens Olīveļļa
- 1 saspiest sāls
Aizpildīšana:
- 200 g Šitaki sēnes svaigas
- 200 g Vistas krūtiņa
- 3 ēd.k Skābais krējums
- 2 Lociņi
- Sāls un pipari
- 12 Salvijas lapas
- 100 g Sviests
Instrukcijas
- Ravioliem apstrādājiet sastāvdaļas mīklā un ļaujiet tai nostāvēties stundu.
- Pildījumam sēnes notīra un sagriež mazos gabaliņos. Tas pats attiecas uz pavasara sīpolu. Vistas krūtiņu sagriež mazos gabaliņos un liek smalcinātājā un smalki sagriež.
- Nedaudz olīveļļas apcep sīpolus, pievieno vistu un īsi apcep. Pievienojiet sēnes un apcepiet. Tagad atkal visu īsi salieciet kopā smalcinātājā. Ļauj atdzist, iemaisa saldo krējumu un pievieno sāli un piparus.
- Izlieciet makaronu mīklu caur makaronu mašīnu un plāni izrullējiet līdz 6. vai 7. līmenim. Ar apaļu cepumu formiņu izgrieziet apļus. Vidū liek tējkaroti pildījuma, pārklāj ar mīklas gabalu, īsi piespiež un ar dakšiņu uzspiež visapkārt.
- Ielieciet kastroli ar ūdeni, kad tas vārās, pievienojiet sāli, pēc tam pievienojiet ravioli, ļaujiet tam īsi vārīties un ļaujiet ievilkties vēl 2 minūtes, pēc tam izņemiet to un ļaujiet tai notecināt.
- Salvijas sviestam salviju sagriež nelielos gabaliņos, sviestu liek pannā, pievieno salviju un apcep līdz kraukšķīgai. Sakārtojiet visu kopā.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 226kcalOgļhidrāti: 4.6gProteīns: 8.9gTauki: 19.9g
