John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 ķekars Zupas zaļumi svaigi
- 0,5 Kauss Lēcas sarkanas
- 0,5 Kauss Lēcas dzeltenas
- 1 izmērs Sīpols
- 2 vidēja izmēra Ķiploka daiviņas
- 5 izmērs Kartupeļi
- 1 vidēja izmēra Smalki sagriezti kartupeļi
- 1 TSP Sasmalcināts ingvers
- 1 saspiest Pipari Balts
- 1 saspiest sāls
- 1 Naža smaile Safrāna pavedieni
Instrukcijas
- Uzvāra 2.5 l ūdens, tikmēr sagriež lielos kubiņos zupas zaļumus un kartupeļus. Sīpolu sagriež uz pusēm un apcep uz plīts.
- Kad ūdens vārās, pievieno zupas zaļumus, sīpolu (ar mizu) un ķiploku (ar mizu) un vāra uz lēnas uguns apmēram 1.5 stundas. Izņemiet sīpolu un ķiploku.
- Tad pievieno kartupeļus, lēcas un sasmalcinātu ingveru, vāra uz lēnas uguns vēl 20 minūtes.
- Visu sasmalcina un pievieno sāli un piparus. Sasmalciniet safrāna pavedienus javā un samaisiet ar ēdamkaroti zupas un pievienojiet zupai.
- Visbeidzot pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus un ļaujiet tiem ievilkties vārošā zupā. Pasniedzot, precizējiet ar skābo krējumu vai krējumu. © Britta Polewski
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 260kcalOgļhidrāti: 42.3gProteīns: 18.3gTauki: 1.4g
