John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Kraukšķīgā tofu šnicele:
- 250 g Tofu firma
- 10 ēd.k Speltas milti
- 100 ml Ūdens
- Sojas mērce tumša
- Mana garšvielu sāls
- Nesaldinātas kukurūzas pārslas
Kartupeļu biezputra:
- 1 Kg Miltaini kartupeļi
- 150 ml Zema tauku satura piens
- 50 ml Krējums 30% tauku
- Ķiploku pipari
- Jūras sāls smalks
- Melnie pipari no dzirnavām
- Svaigi rīvēts muskatrieksts
- 2 ēd.k Lätta / jogurts
Ķīnas kāpostu un zirņu dārzeņi ar tomātu krēmu:
- 1 Sīpols
- 1 kājas pirksts Ķiploki
- 300 g Ķīnas kāposts
- 200 g Zaļie saldēti zirnīši
- Eļļa
- 1 ēd.k tomātu pasta
- 2 TSP Saldās paprikas pulveris
- 200 g Skābs krējums 10% tauku
- Ķiploku pipari
- Sāls ar garšvielām
- Jūras sāls smalks
Instrukcijas
Tofu šnicele:
- Miltus sajauc ar ūdeni! Vislabāk tofu sagrieziet ar griezēju apmēram 1/2 cm plānās šķēlēs. Marinē ar sojas mērci un garšvielu sāli! Tad vispirms iemērciet tofu miltu mīklā, pēc tam apgrieziet to kukurūzas pārslās un labi piespiediet.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 50 grādiem:
- Pannā sakarsē eļļu un apcep tofu šniceli līdz kraukšķīgai, zeltaini brūnai! Uzglabājiet siltu cepeškrāsnī uz virtuves ruļļa loksnes!
Kartupeļu biezputra:
- Kartupeļus nomizo un sagriež lielos kubiņos! Gatavojiet tvaicētājā saskaņā ar instrukciju vai gatavojiet parastā katliņā!
Ķīnas kāpostu un zirņu dārzeņi:
- Kāpostus sagriež gareniski apm. 2 cm biezas strēmeles un izmazgā! Sīpolu sagriež kubiņos un piespiež ķiplokus! Katliņā sakarsē eļļu un apcep tajā sīpolu! Pēc tam īsi apgrauzdē tomātu pastu!
- Pievienojiet zirņus un pasautē 5 minūtes. Iemaisa Ķīnas kāpostus! Pārslēdzieties atpakaļ uz zemāko līmeni! Pievieno saldo krējumu un pievieno ķiploku piparus, garšvielu sāli un jūras sāli!
Kartupeļu biezputra:
- Izkāš un rupji sasmalcina kartupeļu kubiņus! Iemaisa pienu, krējumu un latte un garšo ar ķiploku pipariem, jūras sāli, pipariem un muskatriekstu!
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 119kcalOgļhidrāti: 17.1gProteīns: 4.6gTauki: 3.4g
