Sagrieziet sīpolu gredzenus — tā tas darbojas

Izgrieziet sīpolu gredzenus – nazim jābūt ļoti asam

Sīpolu gredzenu griešana patiesībā nav raķešu zinātne. Ar nelielu praksi un pareiziem rīkiem tas darbojas lieliski. Pirmkārt, jums vajadzētu noņemt sīpola priekšpusi un aizmuguri, kā arī mizu.

• Ja vēlaties griezt sīpolu gredzenus, jums ir nepieciešams asu nazi. Tam jābūt gludam asmenim bez zobainām, lai nazis griežot neieķertos sīpolu šķiedrās.
• Svarīgs ir arī taisns griešanas dēlis. Gredzeni negriezīsies tik labi uz šķīvja. Piemērots ir koka vai plastmasas dēlis.
• Lai nebūtu asaru, jūs varat sagriezt sīpolu gredzenus zem sava pārsega. Tādā veidā ēteriskās eļļas, kas grauž acis, tiek automātiski iegūtas ārpusē.
• Alternatīvi, blakus griešanas dēļam un sīpoliem varat novietot sveci. Tas arī palīdz izvairīties no acu asarošanas.

Vienmērīgi sagrieziet sīpolu gredzenus ar vienkāršiem padomiem

Gredzeniem jābūt pēc iespējas līdzīgākiem pēc izmēra vai platuma, lai tie labi izskatītos arī kā dekorācijas uz ēdiena. Tā kā lomu spēlē arī sīpolu gredzenu izskats, tos var griezt arī ar virtuves piederumu.

• Lai gredzeni būtu vienmērīgi platumā, negrieziet tos, berzējiet. Tam ir piemēroti režģu dēļi, kurus varat izmantot arī gurķu šķēlītēm. Sīpolu liek uz dakšiņas, tad sarīvē vienmērīgos gredzenos. Dakša nodrošina, ka berzes laikā nesavainojat sevi.
• Paņemiet sīpolu starp īkšķi un rādītājpirkstu un turiet to cieši, lai tas neslīdētu. Tagad ar ļoti asu nazi izgrieziet šķēles vienā piegājienā. Tas nozīmē, ka jūs neatlaidīsit sīpolu un nesaspiediet to griešanas laikā.
• Ja vēlaties, lai sīpolu gredzeni būtu ļoti precīzi, izmantojiet starpliku. Varat arī to izmantot, lai sagrieztu kartupeļus, gurķus vai citus pārtikas produktus.