Ievads: Kas ir Poutine?

Poutine ir kanādiešu komforta ēdiens, kas guvis popularitāti ne tikai Kanādā, bet arī dažādās pasaules malās. Tas ir ēdiens, ko veido kraukšķīgi frī kartupeļi, kas papildināti ar biezpiena biezpienu un mērci. Tas ir vienkāršs, taču apmierinošs ēdiens, kas var apmierināt cilvēka tieksmi pēc kaut kā garšīga un sātīga.

Īsa Poutīna vēsture

Poutīna izcelsme joprojām nav skaidra, taču tiek teikts, ka tā izcelsme ir Kvebekā, Kanādā 1950. gadu beigās vai 1960. gadu sākumā. Tiek uzskatīts, ka pirmais zināmais poutīna restorāns ir Le Lutin Qui Rit Vorikā, Kvebekā, kas tika atvērts 1962. gadā. Ēdiens izplatījās visā Kanādā un galu galā arī Amerikas Savienotajās Valstīs un citās pasaules daļās.

Lielā siera poutīna dzimšana

Big Cheese Poutine ir klasiskās poutīna variācija, ko radījusi Monreālas restorānu ķēde ar nosaukumu Smoke's Poutinerie. Tā ir lielāka un patīkamāka klasiskās poutīnas versija, jo tā ir papildināta ar dažādiem siera un gaļas piedevām, piemēram, bekonu, plūktu cūkgaļu un grilētu vistu.

Kas padara lielo siera poutīnu unikālu?

Neskaitot lielumu un patīkamus piedevas, Big Cheese Poutine unikālu padara tas, ka siera biezpiena vietā tiek izmantota siera mērce. Tas ēdienam piešķir krēmīgāku tekstūru un ļauj traukā sadalīt vairāk siera. Big Cheese Poutine piedāvā arī dažādus piedevas, kas ļauj klientiem pielāgot savu ēdienu atbilstoši savām garšas vēlmēm.

Ieskats no iekšpuses: lielā siera poutīna sastāvdaļas

Big Cheese Poutine sastāvdaļās ietilpst kraukšķīgie frī kartupeļi, siera mērce un dažādas piedevas, piemēram, bekons, plūkta cūkgaļa, grilēta vistas gaļa un zaļie sīpoli. Siera mērci veido dažādu sieru, piemēram, Čedaras, Mocarellas un Parmezāna, maisījums, piešķirot ēdienam bagātīgu un krēmīgu garšu.

Ideāls pāris: dzērieni lielas siera poutīnas pavadīšanai

Lai papildinātu Big Cheese Poutine bagātīgo un pikanto garšu, to vislabāk var apvienot ar aukstu un atsvaidzinošu dzērienu, piemēram, alu vai soda. Auksts alus var palīdzēt samazināt ēdiena bagātību, savukārt soda var palīdzēt līdzsvarot garšas.

Ceļvedis lielā siera poutīna ēšanai

Big Cheese Poutine vislabāk ēst ar dakšiņu, jo tas var būt diezgan netīrs. Sāciet ar siera mērces un piedevu samaisīšanu kartupeļos, pārliecinoties, ka katrā kumosā ir nedaudz no visa. Nesteidzieties un izbaudiet katras sastāvdaļas garšas.

Poutine popularitātes pieaugums Ziemeļamerikā

Poutine popularitāte ir nepārtraukti augusi Ziemeļamerikā, un visā kontinentā parādās dažādi restorāni un pārtikas kravas automašīnas, kas specializējas šajā ēdienā. Poutine ir pat iekļuvusi izsmalcinātās ēdināšanas iestādēs, kur šefpavāri ir iekļāvuši šo ēdienu savās ēdienkartēs.

Poutine Around the World: variācijas un pagriezieni

Poutine ir guvusi popularitāti arī ārpus Ziemeļamerikas, un dažādas valstis klasisko ēdienu gatavo savas. Japānā poutīnu bieži papildina ar jūraszālēm un bonito pārslām, savukārt Austrālijā to papildina ar pulled cūkgaļu un bārbekjū mērci.

Secinājums: kāpēc lielais siera poutīns ir obligāts ēdiens

Big Cheese Poutine ir obligāts ēdiens ikvienam, kam patīk sātīgs un apmierinošs komfortabls ēdiens. Tā izmērs un dekadentās piedevas padara to par ideālu ēdienu, lai dalītos ar draugiem, un tā krēmīgā siera mērce un kraukšķīgie kartupeļi padara to par ēdienu, kas ļaus jums vēlēties vairāk. Neatkarīgi no tā, vai esat poutīna entuziasts vai pirmo reizi, Big Cheese Poutine noteikti ir vērts izmēģināt.