in ,

Deserts: zemeņu tiramisu

5 no 3 balsis
PREP laiks 30 protokols
Atpūtas laiks 2 stundas 15 protokols
Kopējais laiks 2 stundas 45 protokols
kurss Vakariņas
cooking Eiropas
Porcijas 6 cilvēkiem
Kalorijas 209 kcal

Sastāvdaļas
 

mērcēt

  • 200 ml Spēcīgs espresso auksts
  • 4 ēd.k Xuxu

krēmam

  • 500 g mascarpone
  • 300 ml krēms
  • 1 paciņa Paradīzes krējuma vaniļas garša
  • 1 TSP Citrons, rīvēta miziņa
  • 3 ēd.k Īpaši smalks cukurs
  • 4 ēd.k Xuxu

Arī

  • 200 g Ladyfingers
  • 500 g Svaigas zemenes
  • 2 ēd.k Kakao pulveris

Instrukcijas
 

  • Cepšanas trauka dibenu izklāj ar ladyfingers

mērcēt

  • Sajauciet espresso un xuxu un aplejiet mātītes ar pusi šķidruma.

krēmam

  • Bļodā ar rokas mikseri samaisa maskarponi, citrona miziņu, xuxu un cukuru līdz viendabīgai masai. Saputo saldo krējumu ar Paradiscreme pulveri līdz stingrai un iemaisa maskarpones masās.
  • Zemenes sagriež ripiņās, nedaudz atstāj veselas ... dekorēšanai
  • Uzsmērētajām dāmu pirkstiņām smērē 1/4 maskarpones krēma, pārklāj ar zemeņu šķēlītēm, virsū iesmērē vēl 1/4 krēma, liek virsū atlikušās mātītes, pārlej un atkārto procesu ar krējumu un zemenēm. Pabeidz ar krējuma kārtu un pārkaisa ar kakao pulveri. Dekorē ar zemenēm. Atdzesējiet vismaz 90 minūtes
  • Vai nu noliec formu ar tiramisu uz galda vai izkārto uz šķīvjiem un dekorē ar pāri palikušajām zemeņu šķēlītēm...

Papildinājums 15. gada 2015. maijā

  • Tā kā vakar nepaspējām ar 3 cilvēkiem visu tiramisu, tad šodien ar to dzērām kafiju. Šodien garšo vēl labāk nekā vakar. Tāpēc mans padoms: vislabāk ir sagatavot materiālu iepriekšējā dienā 😀

Barošana

Rādīšana: 100gKalorijas: 209kcalOgļhidrāti: 15.4gProteīns: 3.2gTauki: 14.9g
Avatara foto

Sarakstījis Džons Myers

Profesionāls šefpavārs ar 25 gadu pieredzi nozarē visaugstākajā līmenī. Restorāna īpašnieks. Dzērienu direktors ar pieredzi pasaules līmeņa nacionāli atzītu kokteiļu programmu veidošanā. Ēdienu rakstnieks ar atšķirīgu pavāra balsi un skatījumu.

Atstāj atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

Novērtējiet šo recepti




Zemeņu kokosriekstu kūka

Spageti ar ZuLau siera krēmu