John Myers
Saldēts jogurts ir tikpat veselīgs kā atdzesēts jogurts. Faktiski Mičiganas Universitātes Veselības sistēma skaidro, ka jogurta probiotikas spēj izturēt sasaldēšanas procesu, nemainot ieguvumus veselībai.
Vai sasaldēšana nogalina aktīvās jogurta kultūras?
Jogurta dzīvās un aktīvās kultūras pārdzīvo sasalšanas procesu. Tomēr jums tas ir jāatkausē ledusskapī uz nakti, lai nodrošinātu, ka tas joprojām ir droši lietojams.
Vai sasaldēšana ietekmē probiotikas?
Šīs draudzīgās baktērijas ir izturīgi mazi organismi, un, sasaldējot, tās vienkārši neaktivizējas, līdz tiek uzkarsētas. Protams, jūs varat pazaudēt dažus šur tur, bet kopumā neuztraucieties par savu desertu. Tas ir dzīvs un vesels.
Vai saldēts jogurts darbojas kā probiotika?
Lielākajā daļā saldētu jogurtu, tāpat kā parastajā, ir dzīvas probiotiskās kultūras. Tās ir labās baktērijas, kas var palīdzēt veidot veselīgas zarnas, pazemināt asinsspiedienu un uzlabot imūnsistēmu – ķermeņa aizsardzību pret mikrobiem.
Kāda temperatūra nogalina probiotikas jogurtā?
Ja jogurtam pievienotu baktērijas, kamēr tas vēl ir karsts, tās nomirtu. Tas ir tāpēc, ka jogurtā esošās probiotiskās baktērijas tiek nogalinātas temperatūrā virs 130 F (54.4 C).
Vai Lactobacillus izdzīvo sasalšanu?
Baktērijas var izaudzēt līdz lielam skaitam saldējuma maisījumā, un tās saglabā dzīvotspēju saldēšanas laikā.
Vai saldēts jogurts ir tikpat izdevīgs kā parasts jogurts?
Saldēta jogurta laktozes saturs var būt mazāks nekā saldējums un satur probiotikas. Tomēr jūs iegūsit vairāk probiotisko ieguvumu, pieturoties pie parastā jogurta.
Vai jogurta sasaldēšana to sabojā?
Sasaldēšana neietekmēs grieķu jogurta uzturvērtības priekšrocības, tāpēc varat bez raizēm ievietot dažus iepakojumus saldētavā.
Vai es varu iesaldēt jogurta kultūru?
Ja esat pagatavojis jogurtu un vēlaties saglabāt dažas kultūras izmantošanai nākotnē, varat to uzglabāt saldētavā. Jogurta startera sasaldēšana ir labs veids, kā ieturēt īsu pārtraukumu, neapdraudot savas kultūras veselību.
Vai jūs varat sasaldēt jogurtu un ēst to kā saldējumu?
Jogurtu var sasaldēt un ēst kā saldējumu. Patiesībā saldēts jogurts ir populāra alternatīva saldējumam. Tam ir līdzīga tekstūra un garša, taču tajā ir mazāk tauku un kaloriju.
Cik daudz probiotiku ir saldētajā jogurtā?
Daži saldēti jogurti var būt labāki probiotiku avoti nekā daži parastie jogurti. Nacionālās jogurta asociācijas standarts dzīvas aktīvās kultūras saldēta jogurta ražošanai ir 10 miljoni kultūru uz gramu ražošanas laikā; par jogurtu tas ir 100 milj.
Vai saldēts jogurts ir labs jūsu vēderam?
Saldētajos jogurtos ir probiotikas, kas ir labvēlīgas baktērijas, kas pazīstamas kā labvēlīgas jūsu zarnām. "Lai gan šie celmi iztur ātrās sasaldēšanas procesu, lai jūs faktiski uzņemtu un absorbētu probiotikas, visi saldētie jogurti tiek gatavoti atšķirīgi," saka Zeitlins.
Cik veselīgāks ir saldēts jogurts?
"Unci pret unci saldētajā jogurtā ir par aptuveni 25 mazāk kaloriju nekā saldējumā, un tikai trešdaļa tauku un piesātināto tauku," viņa saka. Tātad, lai gan saldēts jogurts var būt veselīgs, tas ne vienmēr ir daudz labāks par puslitru Ben & Jerry's. Tas viss ir atkarīgs no tā, cik daudz ēdat un ar ko to ēdat.
Vai jūs varat sasaldēt Activia probiotisko jogurtu?
Labā ziņa ir tā, ka jūs noteikti varat sasaldēt Activia jogurtu, tāpat kā lielāko daļu citu zīmolu jogurtu. Papildu jogurta krājumu sasaldēšana ne tikai pagarina tā čaumalu kalpošanas laiku, bet arī palīdz novērst aktīvo kultūru darbību pret jums.
