John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 2 Glāzes Skābie ķirši
- 250 g Sviests
- 200 g bērns
- 1 P Vaniļas cukurs
- 1 saspiest sāls
- 5 Olas
- 375 g Milti
- 3 TSP Cepamais pulveris
- 20 g Kakao
- 1 ēd.k Piens
- 2 P Biezpiena pulveris
- 150 g bērns
- 750 ml Piens
- 300 g Sviests
- 200 g Piena šokolāde
- 2 ēd.k saulespuķu eļļa
Instrukcijas
- Sajauc sviestu, cukuru, vaniļas cukuru un šķipsniņu sāls līdz putām.
- Augstākajā līmenī iemaisiet katru olu apmēram 1/2 minūtes.
- Sajauc miltus un cepamo pulveri un samaisa uz vidējas temperatūras.
- 2/3 mīklas izklāj uz cepešpannas.
- Izsijā kakao, iemaisa ar pienu pārējā mīklā un vienmērīgi sadala uz gaišās mīklas.
- Uz tumšās mīklas izklāj nosusinātos skābos ķiršus un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 160° apmēram 30 minūtes.
- Izņem un ļauj atdzist.
- Pagatavo pudiņu no pudiņa pulvera, cukura un piena atbilstoši norādījumiem uz paciņas.
- Uz karstā pudiņa uzliek pārtikas plēvi, lai neveidotos āda.
- Mīksto sviestu sajauciet ar mikseri līdz gludai.
- Pa ēdamkarotei iemaisa atdzesēto pudiņu.
- Atdzisušo kūkas plati vienmērīgi ieziež ar sviesta krēmu un atdzesē apm. 1 stunda.
- Glazūrai šokolādi rupji sakapā un ūdens peldē uz mazas uguns izkausē kopā ar eļļu.
- Glazūru uzziež uz sacietējušā sviesta krēma.
