John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Pelmeņi
- 250 g Baltmaizes kubiņi
- 2 Olas no manas mīļākās vistas
- 3 Sarīvēti burkāni, atlikums no iepriekšējās dienas
- 0,5 Puravi, arī pārpalikums
- 0,5 Sīpols
- 1 TSP sāls
- 1 TSP Melnie pipari no dzirnavām
- 1 ēd.k Pētersīļi, kaltēti - man vienkārši nebija svaigu
- 1 ēd.k Olīveļļa cepšanai
- 50 g Šveices ementāle, rīvēta
Mērce
- 30 g Sviests
- 0,5 Sīpols
- 2 TSP Milti
- 50 ml krēms
- 2 ēd.k Krēms no mārrutkiem
- 2 ēd.k Rīvēts Ementāles siers
- Pipari un sāls
Instrukcijas
pelmeņi
- Sīpolu un burkānus nomizo, puravu notīra. Sīpolu sagriež kubiņos, burkānu sarīvē un puravu sagriež gredzenos.
- Pannā sakarsē eļļu un apcep tajā visus dārzeņus. Izņem un lej bļodā.
- Apgrauzdē baltmaizes kubiņus citā eļļā un tad arī pievieno tos bļodā.
- Pievienojiet olas, sāli, piparus un pētersīļus un labi samaisiet. Ļaujiet tai ievilkties 15 minūtes.
- Tagad pildiet šo maisījumu silikona vai ietaukotās smalkmaizītes glāzēs un stingri piespiediet.
- Cep līdz 190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes. Pelmeņus izspiež no veidnēm, liek cepamtraukā un pārkaisa ar rīvētu sieru. (Neizmanto visu, vēl vajag daļu mērcei) Atkal iespiežam caurulītē un ļaujam sieram izkust.
mērce
- Katliņā izkausē sviestu un apcep tajā sīpolus. Apkaisiet miltus un pievienojiet nedaudz ūdens.
- Pārējo sieru izkausē sabiezinātajā mērcē un pievieno krējumu.
- Tagad iemaisa mārrutkus un pievieno sāli un piparus.
- Pelmeņus ar mērci kārto uz sasildīta šķīvja un dekorē ar kaut ko "zaļu".
saites uz maizītēm un maizi
- Maize/maizītes: Mūsu iecienītākie rullīši, maize/maizītes: ķēves ar šķiedrvielām
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 319kcalOgļhidrāti: 15.2gProteīns: 3.4gTauki: 27.5g
