John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 500 g Jaukta malta gaļa
- 1 sarkanie pipari
- 3 Svaigi cukini
- 1 Baklažāni svaigi
- 125 ml Tomātu dārzeņu sula
- 50 ml Olīveļļa
- 1 Ķiploka daiviņas
- 50 g tomātu pasta
- 200 g Rīvēta ementāle
Instrukcijas
- Nomazgājiet baklažānu, cukini un papriku. Baklažānu un cukini sagriež 1/2 cm šķēlēs. Sagrieziet papriku mazos kubiņos.
- Baklažānus un cukini vienu pēc otra apcep olīveļļā un pēc tam nokāš uz virtuves papīra.
- Sasmalciniet ķiplokus un īsi apcepiet olīveļļā. Pievienojiet malto gaļu un kubiņos sagrieztu papriku un pievienojiet saldo papriku. Cepiet visas sastāvdaļas, līdz maltā gaļa ir drupana. Pievieno 250 ml dārzeņu sulas (Albi) vai tomātu mērces un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Tagad pievienojiet 100 g tomātu pastas un kārtīgi samaisiet. Beigās pievieno sāli, piparus, kajēnas piparus un itāļu garšaugus
- Tagad kārtojiet kastroli ar dārzeņiem un sasmalciniet, kā vēlaties. Sarīvētajam sieram uzliku kārtu baklažānu, tad cukīni un visbeidzot malto gaļu. Cepiet kastroli 180 ° C temperatūrā apmēram 40 minūtes, līdz siers ir zeltaini brūns.
- Labu apetīti !!!
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 255kcalOgļhidrāti: 0.7gProteīns: 16.7gTauki: 20.8g
