John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
maltajai masai:
- 500 g Malta liellopa gaļa
- 3 ēd.k Rīvmaize
- 3 ēd.k Svaigi sasmalcināti pētersīļi
- 2 TSP Dižonas sinepes
- 1 Liela ola
- Sāls pipari
pildīšanai un pildīšanai:
- 3 tomāti
- Pāris salātu lapas
- 1 sarkanais sīpols
- 4 Kornišoni
- 6 Kausēta siera šķēles
- 6 Burgeru maizīte
- kečups
- Majonēze vai salātu krējums
- Cepšanai nedaudz eļļas
Instrukcijas
- Sastāvdaļas maltai gaļai liek bļodā un visu kārtīgi samīca. Ar rokām izveido 6 vienāda izmēra kotletes apm. 2 cm biezs. Lielā grila pannā uzkarsē nedaudz eļļas un apcep kotletes uz vidējas uguns apmēram 4 minūtes no katras puses. Ar lāpstiņu atkal un atkal viegli piespiediet to, lai kotletes paliktu glītas un vienmērīgi plakanas. Pēdējā minūtē uz katras kotletes uzliek siera šķēli un ļauj tai nedaudz izkust.
- Sagrieziet burgeru maizītes uz pusēm un viegli apgrauzdējiet tās noslaucītā pannā ar griezuma virsmu uz leju.
- Sīpolu nomizo un sagriež smalkos pusgredzenos. Sālītus gurķus sagriež gareniski smalkās šķēlēs. Arī tomātus sagriež šķēlēs.
- Apkaisiet maizītes apakšējo pusi ar nedaudz majonēzes, bet augšējo pusi ar nedaudz kečupa. Burgerus vienu pēc otra pārklāj ar salātu lapām, kotletēm, tomātiem, marinētiem gurķiem, sīpoliem un visbeidzot uzliek pa virsu maizīti.
- Tas ir piemērots, piemēram, frī kartupeļiem vai salātiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 222kcalOgļhidrāti: 9.5gProteīns: 18.7gTauki: 12.2g
