John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 4 Zaļie pelmeņi - skatiet manu pavārgrāmatu
- 200 g Jauktas sēnes
- 1 Sīpols
- 1 Krustnagliņa Ķiploki
- Sāls pipari
- 1 TSP Milti
- Krējums, piens vai sojas krējums
- Sviests vai eļļa
- 200 g Skābi kāposti
- 0,5 Mazs sīpols
- Ķimeņu sēklas
- Mazas radicchio lapas
- Olīveļļa
Instrukcijas
- Sēnes: Sīpolu un ķiploku sagriež smalkos kubiņos un nedaudz pasvītro, pievieno sēnes un labi apcep, pievieno sāli un piparus.
- 2. mērce: No sēnēm izņem 1-2 ēdamkarotes. Apkaisiet šīs sēnes ar nedaudz miltu un sajauciet ar krējumu vai pienu līdz krēmīgai mērcei. Sezona pēc garšas, mērcei jāsaglabā krēmīgā garša.
- Skābēti kāposti: mazo sīpolu sagriež smalkos kubiņos un apcep nedaudz taukos, pievieno skābētos kāpostus, uzkarsē un pievieno nedaudz ķimeņu. Man nebija daudz vairāk jādara, jo mūsu mājās gatavotais kruats jau satur visu pārējo (sāli, skābi utt.)
- Pelmeņus sadaliet uz pusēm un apcepiet no augšas un apakšas sviestā vai eļļā līdz zeltaini brūnai.
- Pasniegšana: Uzkarsētā šķīvja uzliek nedaudz mērces, uz katras uzliek divas klimpas pusītes un klimpām pievieno ēdamkaroti sēņu, uz katras uzliek otru pusi un nedaudz piespiež. Pievienojiet karoti skābētu kāpostu un izrotājiet ar dažām radičo lapiņām (vienkārši uzlieciet virsū nedaudz olīveļļas) un gatavs!
- Saite uz zaļajiem pelmeņiem: Zaļie pelmeņi ar sēnēm un sarkanajiem kāpostiem
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 58kcalOgļhidrāti: 6.2gProteīns: 1.5gTauki: 2.7g
