in Receptes

Zivju ragū diļļu mērcē

by John Myers Jūlijs 23, 2021, 4: 07 am

5 no 5 balsis

kurss Vakariņas

cooking Eiropas

Porcijas cilvēkiem

Kalorijas 164 kcal

Saturs show

Sastāvdaļas

500 g Mencas fileja
3 ēd.k Sviests
3 ēd.k Milti
1 kauss krēms
400 Jr. Dārzeņu buljons
100 ml Baltvīns
1 ķekars Dilles
sāls
Pipari

Instrukcijas

Zivi sagriež lielos kubiņos, īsi pasautē sviestā, izņem un noliek malā.
Sviesta buljonā iemaisa miltus, pārlej ar buljonu, vīnu un krējumu un uzvāra.
Dilles sagriež nelielos gabaliņos, pievieno mērcei, visu apber ar sāli un pipariem un vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes, atkal liek zivi mērcē, aizver vāku un uz mazas uguns (neļauj atkal vārīties) vēl 5 Ļaujiet ievilkties min.
Pasniedziet zivju ragū ar vārītiem kartupeļiem.

Pin recepte Drukāt recepti

Barošana

Rādīšana: 100gKalorijas: 164kcalOgļhidrāti: 7.5gProteīns: 10.7gTauki: 9.2g

Sarakstījis Džons Myers

Profesionāls šefpavārs ar 25 gadu pieredzi nozarē visaugstākajā līmenī. Restorāna īpašnieks. Dzērienu direktors ar pieredzi pasaules līmeņa nacionāli atzītu kokteiļu programmu veidošanā. Ēdienu rakstnieks ar atšķirīgu pavāra balsi un skatījumu.