in Receptes

Cepta klimpu zupa

by John Myers 6. gada 2021. jūlijs, 12:20

5 no 4 balsis

Kopējais laiks 1

kurss Vakariņas

cooking Eiropas

Porcijas cilvēkiem

Kalorijas 36 kcal

Saturs show

Sastāvdaļas

1 ķekars Zupas zaļumi svaigi
1 ēd.k Eļļa
1,2 litrs Dārzeņu buljons
4 Desas
Sāls un pipari

Instrukcijas

Nomazgājiet un notīriet dārzeņus. Nomizo burkānus un seleriju. Puravu sagriež gredzenos. Pārgrieziet burkānus uz pusēm un sagrieziet šķēlēs. Sagrieziet seleriju kubiņos. Rupji sakapājiet pētersīļus.
Katliņā uzkarsē eļļu un apcep tajā dārzeņus. Pārlej buljonu, visu sautē 10 minūtes. Desas gaļu pa gabaliņam no desām iespiež buljonā un vāra vēl 10 minūtes. Garšojiet ar sāli un pipariem.
Zupu izklāj uz šķīvjiem un pasniedz pārkaisītu ar pētersīļiem.

Pin recepte Drukāt recepti

Barošana

Rādīšana: 100gKalorijas: 36kcalOgļhidrāti: 0.5gProteīns: 0.2gTauki: 3.8g

Sarakstījis Džons Myers

Profesionāls šefpavārs ar 25 gadu pieredzi nozarē visaugstākajā līmenī. Restorāna īpašnieks. Dzērienu direktors ar pieredzi pasaules līmeņa nacionāli atzītu kokteiļu programmu veidošanā. Ēdienu rakstnieks ar atšķirīgu pavāra balsi un skatījumu.