John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Cepts kartupelis - melnais pudiņš - panna
- 8 gabals Kartupeļi
- Dzidrināts sviests pēc garšas
- Pētersīļi (no mūsu pašu dārza) pēc garšas
- 1 Ķiploka daiviņa
- 250 g Asinsdesa
- Sāls, gardēžu pipari pēc garšas
- Andu ķiploki (no mūsu pašu dārza) pēc garšas
- 0,5 Sīpols
Instrukcijas
- Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež lielos gabaliņos. Paņem pannu un pievieno dzidrinātu sviestu, karsē tajā. Pievieno lielus kartupeļu gabalus un smuki apcep visapkārt. Noplūkiet pētersīļus no sava dārza un pievienojiet tiem.
- Nomizojiet ķiploka daiviņu un pēc tam piespiediet to virs pannas. Garšojiet visu ar sāli un gardēžu pipariem un vāriet ar samazinātu siltumu, bez vāka. Melnajam pudiņam nomizo ādu un sagriež šķēlēs, tad sagriež kubiņos.
- Tagad pievienojiet asins kubiņus un ļaujiet tiem turpināt cept. Izvēlieties Andu ķiplokus no sava dārza, sasmalciniet un arī pievienojiet. Vēlāk atkal pagatavojiet sezonu, pēc garšas un pasniedziet uz līdzena šķīvja.
