John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Augļu kartupeļu ievārījums
- 400 g Āboli pēc garšas
- 400 g Miltaini kartupeļi
- 1 Vaniļas garša / vaniļas pāksts / mīkstums
- Laima sula
- 500 ml Ābolu sula dabiski duļķaina
- 600 g Cukura konservēšana 2: 1
- 20 ml Rums
Instrukcijas
- Nomizojiet ābolus un miltainos neapstrādātos kartupeļus. Tad abus vienu pēc otra liek katliņā uz rīves. Apslaka ar laima sulu, lai viss uzreiz nekļūtu brūns. Pēc tam izgrieziet vaniļas pāksti, izskrāpējiet mīkstumu un abus lieciet katlā.
- Tagad visa lieta ir ievadīta ar dabiski duļķainu ābolu sulu. Maisot uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam samaziniet, vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Tad pievieno konservējošo cukuru un rumu. Tagad sajauciet visu un ļaujiet tai vārīties, nepārtraukti maisot.
- Kad visa ir želejveida, izņem vaniļas pāksts gabaliņus un tad liek burciņās, kas noskalotas ar karstu ūdeni, aizvāko.
