John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 200 g Teļa aknas
- 40 g Sviests
- 1 puse Sīpols
- 1 Krustnagliņa Ķiploki
- 2 ēd.k Brūkleņu ievārījums
- 60 g Šķidrais sviests
- 1 puse Citronu sula
- 1 puse Bio citrona miziņa
- 1 TSP Maurloki
- 1 TSP Parsely
- 1 TSP Sāls un pipari
- 2 ēd.k Plūmju vīns
Instrukcijas
- Nomazgājiet teļa aknas un uzmanīgi sagrieziet tās sīkos gabaliņos - ja aknās ir ādas, tās noņem, nokasot
- Cepiet sīpolus 40 g sviestā līdz caurspīdīgam - izspiediet ķiploka daiviņu un apgrauzdējiet to - pievienojiet aknas un apcepiet tikai ĻOTI ĪSI - pēc tam ievietojiet maisījumu augstā maisīšanas krūzē
- 60 grami istabas mīksta sviesta + 2 ēdamkarotes brūkleņu ievārījuma - smalki sakapājiet pētersīļus + maurlokus un pievienojiet - garšojiet ar sāli, pipariem, citrona sulu un citrona miziņu - precizējiet ar plūmju vīnu - pēc tam visu kārtīgi samaisiet ar blenderi.
- Pēc tam maisījumu pilda mazās formiņās un pārklāj ar pārtikas plēvi – vairākas stundas. liek ledusskapī, lai ir krēmīgi smērējams - pasniedz ar grauzdiņiem
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 261kcalOgļhidrāti: 11.6gProteīns: 6.8gTauki: 21g
