John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Smilšu mīklai:
- 270 g Milti
- 135 g Margarīns
- 1,5 TSP Jūras sāls
- 68 ml Ūdens
Pārklāšanai:
- 5 TSP Vīģes sinepes
- 100 g Mīksts kazas siera rullītis
- 0,5 Manzana
- 5 Valriekstu pusītes
- 5 Svaigi timiāna zariņi
Dekorēšanai:
- Sarkanie piparu graudi
- Aveņu medus
Instrukcijas
- Ielejiet bļodā 1,270 g miltu kopā ar 135 g margarīna, jūras sāli un 68 ml ūdens un mīciet ar rokām. Mīklu mīca, līdz tā kļūst viendabīga masa un no tās var veidot bumbu. Pēc tam mīklu ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
- Nākamajā solī mīklu uz koka dēļa izrullē ļoti plāni. Lai to izdarītu, apkaisa ar miltiem gan koka dēli, gan rullīti, lai mīkla nekur nelīp. Kad mīkla ir izrullēta plāni (apmēram 2-3 mm), to var izgriezt ar tartaletes veidni. Vajag piecus lielus, apaļus mīklas apļus, kurus pēc tam liek uz cepešpannas ar cepampapīru un liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm 180°C augšējā un apakšējā siltumā.
- Pēc 10 minūtēm cepeškrāsnī varat sākt klāt tartaleti. Lai to izdarītu, vispirms katru tarteleti pārklājiet ar tējkaroti vīģu sinepju. Kazas sieru un ābolu iepriekš sagriež plānās ceturtdaļās un pēc tam liek aplī uz tarteletes - pārmaiņus katram kazas sieram un ābolam. Visbeidzot, vidū ielieciet valriekstu pusi un apkaisa ar svaigu timiānu virs tarteletes.
- Tagad tartletes var likt arī cepeškrāsnī 180°C augšējā un apakšējā siltumā. Jums jācep apmēram 30 minūtes, līdz mīkla ir zeltaini brūna.
- Pasniedzot uz šķīvja liek divas lielas aveņu medus strēmeles, uz šķīvja liek tarteleti un dekorē ar sarkanajiem pipariem. Sarkanos piparus var arī viegli apstrādāt ar javu un salikt nelielā kaudzē uz šķīvja. Veselus piparu graudus var vienkārši pārkaisīt virs šķīvja pēc vēlēšanās
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 363kcalOgļhidrāti: 37.5gProteīns: 5.7gTauki: 21.2g
