Cik veselīga ir tomātu pasta? Kas jums par to jāzina

Tomātu pasta tiek uzskatīta par ļoti veselīgu daudzu vērtīgu sastāvdaļu dēļ. Neskatoties uz to, patēriņš ir piemērots tikai mērenībā un ne visiem. Mums ir jums visaptverošs pārskats.

Tomātu pasta ir tik veselīga

Tomātu pasta sastāv no augsta koncentrāta nogatavojušos tomātu. Tos apstrādā bez čaumalas un bez sēklām un pārdod kārbās, tūbiņās vai burkās. Intensīvā tomātu garša ir piemērota daudzu ēdienu pagatavošanai. Taču rodas jautājums, cik veselīgs ir šis produkts.

• Tomātu pasta sastāv tikai no tomātu augļiem un sāls. Dažiem produktiem pievieno garšaugus vai čili.
• Pateicoties augstajai tomātu koncentrācijai, mīkstums satur daudz vitamīnu, piemēram, B5 un minerālvielas. Tie ir vitāli svarīgi cilvēkiem un nodrošina pareizu ķermeņa un smadzeņu darbību.
• Īpaši ievērības cienīgs ir augstais likopēna saturs. Šī viela ir atbildīga par augļu sarkano krāsojumu un kļūst par antioksidantu. Tas nozīmē, ka tas aizsargā pret vēzi un atbalsta cilvēka imūnsistēmu.
• Karsējot tomātus, organisms var labāk uzņemt likopēnu, nekā ēdot svaigus augļus.
• Tomēr tomātu pasta dabiski satur salīdzinoši lielu cukura daudzumu. Bieži tiek pievienota arī sāls. Tāpēc jums vajadzētu pievienot tikai nedaudz sāls un nodrošināt mērenu patēriņu.
• Turklāt tomātu pasta nav piemērota tiem, kam ir histamīna nepanesamība. Produktā ir arī proteīns.
• Tomēr kopumā kļūst skaidrs, ka tomātu pastai ir daudz ieguvumu veselībai, ja ņem vērā sastāvdaļas.

Tomātu pastas uzklāšana

Pateicoties augstajai tomātu koncentrācijai, tomātu pasta nodrošina ļoti intensīvu garšu un tādējādi var izsmalcināt dažādus ēdienus.

• Pievienojot mērcēm vai zupām, tomātu pasta piešķir spēcīgu aromātu un sarkanu krāsu.
• Tā ir piemērota arī kā marināde zivīm, gaļai, tofu vai dārzeņiem. Lai to izdarītu, sajauciet to, piemēram, ar eļļu, sojas mērci, garšaugiem un garšvielām un apcepiet tajā esošās sastāvdaļas.
• Tomātu pastu var izmantot arī kā mērci un, piemēram, piešķirt salātiem, makaroniem vai kuskusam intensīvu tomātu garšu. To var pagatavot ar paniņām, eļļu, medu, citronu sulu, zaļumiem un garšvielām.
• Tomātu pastu var pievienot arī dārzeņu pannām, sautējumiem, karijiem un tamlīdzīgi. Vienkārši pamēģini.