Ievietojiet kolrābjus — tā tas darbojas

Ievietojiet kolrābjus: jums ir vajadzīgas šīs sastāvdaļas vienai glāzei

Ja jūs savā dārzā stādāt kolrābjus un kolrābju raža ir bagātīga, jūs varat vienkārši marinēt kāpostus un tādējādi tos saglabāt. Protams, tas pats attiecas uz iegādātajiem kolrābjiem. Kolrābju kodināšanai pietiek ar šādām sastāvdaļām. Ja vēlaties vienlaikus likt vairākus kolrābjus, attiecīgi pielāgojiet sastāvdaļu skaitu.

• 1 kolrābji
• 100 ml balzamiko etiķa
• 1 tējkarote sāls
• 50 grami cukura
• 4 piparu graudi
• 2 smaržīgo piparu kukurūzas
• 1 maza lauru lapa
• ½ tējkarotes sinepju sēklas
• ½ tējkarotes karija pulvera, karsts
• kaltētas čili pārslas pēc vajadzības (pēc izvēles, lai iegūtu papildu asumu)
• 1 mūra burka ar vāku

Tādā veidā jūs turpiniet marinēt kolrābjus

Pirms kolrābju iepildīšanas jums vajadzētu sterilizēt mūra burku un vāku. Tad marinētie kāposti kalpos ilgāk un uzreiz nesabojās. Kad esat sagatavojis sastāvdaļas, varat burtiski ķerties pie lietas:

1. Nomizojiet kolrābjus. Pēc tam sagrieziet to plānās sloksnēs vai sagrieziet plānās šķēlēs.
2. Ievietojiet kolrābjus bļodā kopā ar tējkaroti sāls. Labi mīciet dārzeņus, lai sāls būtu vienmērīgi sadalīts.
3. Atstājiet kolrābjus nostāvēties stundu.
4. Ielieciet kolrābjus sietā un nomazgājiet sāli zem tekoša ūdens. Pēc tam ar rokām izspiediet ūdeni no kāpostiem.
5. Ievietojiet kolrābjus sterilā mūra burkā. Ja kolrābjus esat sagriezis šķēlēs, kārtojiet tos glāzē vienu virs otra.
6. Tagad sagatavojiet buljonu. Katliņā sajauciet balzamiko etiķi, cukuru, sinepju sēklas, karija pulveri, lauru lapu, piparu graudus, smaržīgos piparus un pēc izvēles čili pārslas.
7. Vāra buljonu uz plīts, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
8. Ielejiet karsto maisījumu mūra burkā, pilnībā pārklājot kolrābjus.
9. Atstājiet noslēgto burku pilnībā atdzist.
10. Pēc tam uzglabājiet marinētos kolrābjus ledusskapī. Pēc septiņām dienām kāposti ir pilnībā uzlieti, un jūs varat tos ēst.