John Myers
Vai augļus vajadzētu mazgāt ar cepamo sodu?
ASV Pārtikas un zāļu pārvalde, ASV Lauksaimniecības departaments un citi zinātnieki ir vienisprātis: izmantojiet aukstā ūdens mērci ar cepamo sodu, lai efektīvi noņemtu netīrumus, ķīmiskos atlikumus un citus nevēlamus materiālus no svaigiem dārzeņiem un augļiem.
Vai labāk ir mazgāt augļus ar etiķi vai soda?
Lai mērcēšanai izmantotu sāli, nevis etiķi, vienkārši izmantojiet vienu vai divas ēdamkarotes sāls savā ūdenī, nevis etiķi un citronu. Cepamā soda, kuras sārmainība palīdz neitralizēt daudzus parastos skābos pesticīdus, parasti tiek uzskatīta par visefektīvāko produktu mazgāšanas līdzekli.
Vai cepamā soda ir droša dārzeņu mazgāšanai?
Cepamā soda nav dezinfekcijas līdzeklis, taču tā ir ļoti efektīva pesticīdu attīrīšanā. Izmantojiet 14 gramus cepamās sodas uz litru ūdens. Šajā šķīdumā iemērciet svaigus produktus 5 minūtes un pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni.
Cik ilgi jūs mērcējat augļus cepamā soda?
Maisiet produktus šķīdumā, kurā ir 2 tējkarotes cepamās sodas uz 1 litru ūdens, 30 sekundes (produktam jābūt iegremdētam vismaz 1 collā ūdens), un pēc tam noskalojiet ar aukstu tekošu ūdeni.
Kā pareizi mazgāt augļus
Kāds ir labākais veids, kā mazgāt augļus un dārzeņus?
Viegli berzējiet produktus, turot tos zem tekoša ūdens. Nav nepieciešams lietot ziepes vai mazgāt produktus. Izmantojiet tīru dārzeņu suku, lai berzētu stingrus produktus, piemēram, melones un gurķus. Izžāvējiet produktus ar tīru drānu vai papīra dvieli, lai vēl vairāk samazinātu baktēriju klātbūtni.
Vai cepamā soda ir droša ēst?
J: Vai var lietot cepamo sodu? A: Pilnīgi noteikti. Tā ir populāra sastāvdaļa receptēs, īpaši ceptajos produktos. To var arī lietot kā antacīdu.
Kāpēc nekad neizmantot cepamo sodu ar zaļajiem dārzeņiem?
Tomēr tā ir slikta prakse, un, vārot jebkura veida dārzeņus, jāizvairās no cepamā soda pievienošanas. Tam ir dažādi nevēlami efekti, piemēram, mīkstina dārzeņu, maina dārzeņa garšu, iznīcina tiamīna saturu un paātrina C vitamīna zudumu.
Vai es varu mazgāt zemenes ar cepamo sodu?
Cepamās sodas skalošana: ja jums nav pie rokas etiķa, varat iemērc zemenes cepamās sodas un ūdens šķīdumā, lai tās notīrītu. Pievienojiet vienu tējkaroti cepamās sodas četrām tasēm ūdens un iemērciet zemenes lielā bļodā piecas minūtes.
Cepamā soda dārzeņu un augļu tīrīšanai
Vai vīnogas var mazgāt ar cepamo sodu?
Cepamā soda un sāls. Ielieciet vīnogas bļodā, apkaisa ar tējkaroti sāls un tējkaroti cepamās sodas. Sakratiet trauku, lai vienmērīgi pārklātu katru vīnogu, pēc tam rūpīgi noskalojiet ar aukstu ūdeni.
Vai cepamā soda ir indīga?
Pārāk lielā devā cepamā soda ir arī indīga. Tas ir saistīts ar pulvera augsto nātrija saturu. Kad kāds uzņem pārāk daudz nātrija bikarbonāta, organisms mēģina izlabot sāls līdzsvaru, ievelkot ūdeni gremošanas sistēmā. Tas izraisa caureju un vemšanu.
Vai augļus var tīrīt ar ābolu sidra etiķi un cepamo sodu?
Pārklājiet augļus vai dārzeņus ar ūdeni (ja iespējams, filtrējiet). Ielejiet 1/4 tase ābolu sidra etiķa. Apkaisa 1 ēdamkaroti cepamās sodas. Nokāš un rūpīgi noskalo.
Vai kartupeļus var tīrīt ar cepamo sodu?
Vienkārši pārgrieziet kartupeli uz pusēm (gareniski vai šķērsām), iemērciet nogriezto galu trauku ziepēs vai cepamajā sodā un berzējiet ar to sarūsējušo vietu. Ja kartupeļa gals kļūst slidens, nogrieziet to un iemērciet tikko nogriezto galu. Atkārtojiet, līdz tiek noņemta rūsa, un pēc tam noskalojiet un nosusiniet priekšmetu.
Kā tīrīt dārzeņus ar cepamo sodu un etiķi
Kāds ir labākais ābolu tīrīšanas veids?
Iemērciet ābolus cepamā soda šķīdumā. 2017. gadā žurnālā Journal of Agricultural and Food Chemistry veikts pētījums atklāja, ka labākā ābolu tīrīšanas metode paredz, ka tos 15 minūtes mērcē tējkarotes cepamās sodas un divu tasīšu ūdens šķīdumā, kam sekoja rūpīga skalošana ar ūdeni.
Kā jūs gatavojat mājās gatavotu augļu mazgāšanu?
Pagatavojiet risinājumu: lai notīrītu lielāko daļu augļu un dārzeņu, sajauciet 1 glāzi etiķa ar 4 tasēm ūdens smidzināšanas pudelē, pēc tam pievienojiet ēdamkaroti citrona sulas. Labi sakratiet, lai apvienotos. Izsmidziniet savu produkciju: ievietojiet augļus vai dārzeņus izlietnē caurdurī.
Kā noņemt pesticīdus no augļiem un dārzeņiem?
Consumer Reports eksperti iesaka mājās izskalot, berzēt vai berzt augļus un dārzeņus, lai palīdzētu noņemt pesticīdu atliekas. Tagad jauns Masačūsetsas Universitātes Amherst pētnieku pētījums iesaka citu metodi, kas var būt arī efektīva: iemērc tos cepamā soda un ūdens šķīdumā.
Kam nevajadzētu lietot cepamo sodu?
4 lietas, kuras nekad nevajadzētu tīrīt ar cepamo sodu:
- Alumīnija trauki.
- Antīks sudrabs.
- Apzeltīti pasniegšanas gabali.
- Marmora virsmas.
Vai cepamā soda var sabojāt aknas?
Arvien vairāk tiek pierādīts, ka glifosāts, ko plaši izmanto pārtikas kultūrās un tiek uzskatīts par drošu mājās, var izraisīt aknu bojājumus. Kad vien iespējams, izmantojiet dabiskas alternatīvas, lai palīdzētu aknām. Labi netoksiski tīrīšanas līdzekļi ir nātrija bikarbonāts (cepamā soda) un parasts baltais etiķis.
Kāds ir labākais veids, kā mazgāt vīnogas?
Izmantojiet vēsu, tekošu ūdeni: mēs vienmēr iesakām mazgāt vīnogas zem vēsa, tekoša ūdens – vai nu ievietojot caurdurī, vai turot rokā. Mazgāšanas laikā ir prātīgi noņemt visas vīnogas, kas ir salauztas vai kurām ir sabrukšanas pazīmes. Noskalo apmēram 30 sekundes līdz minūtei.
Kāds ir labākais zemeņu tīrīšanas veids?
Visefektīvākais veids, kā no zemenēm attīrīt pesticīdu atliekas, ir iegremdēt tās etiķa vannā.
- Pievienojiet bļodā 3 tases auksta ūdens un 1 glāzi etiķa. Pievienojiet zemenes un viegli samaisiet.
- Nokāš un noskalo ogas ar rūpīgi aukstu krāna ūdeni (tas noņem etiķa garšu). Nosusiniet ogas ar tīru dvieli, pēc tam ievietojiet tās noslēgtā traukā un uzglabājiet ledusskapī.
