John Myers
Viengadīgie augi, piemēram, baziliks un dilles, katru gadu jāstāda no jauna, bet vairums citu biežāk lietoto garšaugu tiek uzskatīti par daudzgadīgiem augiem. Aukstās ziemas vietās tie paliks neaktīvi, lai katru pavasari atkal atjaunotos.
Vai baziliks atgriežas katru gadu?
Piparmētra ir daudzgadīgs lakstaugs, kas būtībā nozīmē, ka jūs varat to audzēt jebkurā gadalaikā, un tas turpinās atgriezties. Tomēr baziliks ir viengadīgs augs, un tas dod priekšroku siltākam laikam (stādiet to maijā vai jūnijā), un tas neizturēs daudz ilgāk par pāris mēnešiem.
Vai baziliku var audzēt kā daudzgadīgu augu?
Īsā atbilde ir tāda, ka neviens baziliks nav daudzgadīgs augs. Tas patiesībā ir viengadīgs augs, kas pēc gada neataug. Tomēr tas nenozīmē, ka jūs nevarat to audzēt visu gadu, lai virtuvē būtu svaigs krājums.
Vai bazilika augs var dzīvot mūžīgi?
Bazilika auga dzīves ilgums atšķiras atkarībā no tā, kā jūs par to rūpējaties. Ja to audzē iekšā, kur aukstās ziemas apdraud mazāk, tas var izdzīvot sešus mēnešus. Tomēr, ja baziliks audzē zemē, siltos, saulainās apstākļos tas dzīvo apmēram četrus līdz piecus mēnešus.
Vai baziliks pārdzīvo ziemu?
Ja jums jau ir iecienīts bazilika augs, kas ražo daudz garšīgu lapu, nav iemesla, kāpēc jūs nevarētu to baudīt telpās visu rudeni un ziemu. Novietots mājīgā vietā uz saulainas palodzes, tas plauks aukstos mēnešos. Atnākot vasarai, varat to pārstādīt ārā.
Kā es varu saglabāt savu bazilika augu ziemai?
Nomazgājiet lapas un nosusiniet ar papīra dvieli. Pēc tam savāciet tos ķekaros un aptiniet stublājus ar savilktu saiti. Nedēļu vai divas pakariet tos otrādi un pēc tam nogrieziet lapas no kātiem hermētiskā traukā, un jums būs žāvēts baziliks ziemai. Baziliks šādā veidā saglabājas apmēram gadu.
Vai baziliks ataugs pēc ziemas?
Tas neatgriezīsies pavasarī pēc ziemas sasalšanas. Tas neizdīgst atpakaļ no saknēm. Tā kā bazilika augi nepārdzīvo ziemu, baziliks var būt tikai āra augs visu gadu siltā klimatā, kur temperatūra nav zemāka par sasalšanu.
Vai baziliks ataugs pēc nogriešanas?
Nogriežot bazilika stublājus atpakaļ uz svaigām lapām, jūs piespiežat šīs lapas augt, dubultojot bazilika, kas veidojas uz šī kāta. Un, šiem kātiem augot, jūs varat tos atspiest un dubultot to ražošanu — tas ir eksponenciāli!
Vai baziliks pārsēsies pats?
Ja apstākļi ir piemēroti, bazilika augi var pārsēt paši un ataugt nākamajā gadā. Tomēr sēklas var izturēt tikai nelielu salu īsu laiku, tāpēc bazilika augi paši neapsēsies un ataugs lielākajā daļā pasaules, jo ziemā kļūst pārāk auksts.
Vai man vajadzētu ļaut bazilikam ziedēt?
Ja baziliku audzējat tikai tā lapu dēļ, vislabāk ir noņemt ziedus. Atgriežot bazilika ziedēšanu, visa auga enerģija varēs koncentrēties uz lapotnes ražošanu, veidojot kuplāku augu ar vairāk lapām un saglabājot lapās augstāku ēterisko eļļu līmeni.
Kad baziliks jāsamazina?
Nav nepieciešams apgriezt bazilika augus, kad tie vēl ir mazi; pirms bazilika lapu apgriešanas pagaidiet, līdz augs ir apmēram 6 cm (15 collas) garš. Jo biežāk bazilika augu apgriež, jo kuplāks un lapīgāks tas kļūst.
Vai baziliks joprojām ir labs pēc ziedēšanas?
Visas bazilika auga daļas ir ēdamas, ieskaitot ziedus, lapas un stublājus. Turklāt visas auga daļas paliek ēdamas arī pēc bazilika auga ziedēšanas. Kad baziliks uzzied, garša parasti kļūst rūgtāka. Dārznieka ziņojumā teikts, ka pēc bazilika ziediem tā lapām var būt arī maigāka garša.
Cik auksts ir par aukstu bazilikam?
Bazilika aukstuma tolerance sāk ciest, kad dzīvsudrabs nokrīt 40. gados (F.), bet patiešām ietekmē augu 32 °F (0 C) temperatūrā. Garšaugs var nenomirt, bet bazilika aukstuma bojājumi būs pierādījumi.
Ko jūs darāt ar sezonas beigu baziliku?
Kad garšaugs ir nožuvis, noņemiet lapas no kātiem un uzglabājiet lapas veselas vai samaltas hermētiskā traukā prom no karstuma un spilgtas gaismas. Šādi uzglabāts baziliks uzglabāsies vienu gadu. Labāka metode svaigu bazilika lapu uzglabāšanai un izmantošanai ir garšaugu sasaldēšana.
Kā atdzīvināt baziliku?
Galvenais, lai atdzīvinātu vīstošu bazilika augu, ir uzturēt augsni pastāvīgi mitru, novietot baziliku vietā, kur ir rīta saule, kam seko pēcpusdienas ēna, un aizsargāt baziliku no pārmērīga vēja. Pēc labas mērcēšanas savītušajam bazilikam vajadzētu atdzīvoties.
Vai baziliks vairojas?
Bazilika pavairošana no spraudeņiem ir pavisam vienkārša. Faktiski bazilika pavairošana ir viens no veidiem, kā dalīties savā baziliku ar draugiem. Viss, kas jums jādara, ir paņemt 4 collu (10 cm) bazilika griezumu tieši zem lapas mezgla.
Kā apgriezt baziliku, lai tas augtu mūžīgi?
Vai baziliku vācat no augšas vai apakšas?
Lielāku ražas novākšana: Novāc lapas no augšas uz leju, nogriežot līdz pat trešdaļai no kopējā auga augstuma. Noteikti nogrieziet vai saspiediet tieši virs lapu pāra, nevis atstājiet stublāju. Pēc dažām nedēļām jūsu bazilika augi atkal būs gatavi ražas novākšanai.
Vai bazilikam ir nepieciešama pilna saule?
Izvēlieties vietu ar daudz saules gaismas. Baziliks plaukst siltā temperatūrā un pilnā rīta saulē. Ja dzīvojat apvidū, kur ir dedzinoša pusdienlaika saule, dienas karstākajā laikā mēģiniet nodrošināt baziliku gaišu nokrāsu.
Vai jums vajadzētu mirušo baziliku?
Neļaujiet bazilika augam ziedēt. Jūs varat ēst tos garšīgos bazilika pumpurus! Mēģiniet ar tiem izrotāt salātus vai makaronu ēdienu, veselus vai sasmalcinātus! Zieda nogriešana tiek saukta par nāvējošu galvu, lielākā daļa ziedu ziedēs vairāk un ilgāk, ja tos nogriezīsit.
Kā saglabāt bazilika sēklas nākamajam gadam?
Cik ilgi baziliks var pastāvēt?
Cik ilgi baziliks paliek svaigs ledusskapī? Tas ir atkarīgs no tā, kā jūs to uzglabājat. Ietinot papīra dvielī un ieliekot plastmasas maisiņā, tas kalpos līdz 2 dienām. Ja jūs pārklājat lapas ar olīveļļu, tās var ilgt līdz 2 mēnešiem.
Kāda ir atšķirība starp daudzgadīgo baziliku un saldo baziliku?
Bez ūdens tās var kļūt asas. Tā kā garša ir spēcīgāka par saldo baziliku, lapas ir ieteicamas ēdiena gatavošanai, piemēram, itāļu ēdienos, stiprās mērcēs, zupās un sautējumos.
Kā izskatās daudzgadīgais baziliks?
Šī daudzgadīgā bazilika šķirne ir lielisks papildinājums jūsu ēdamajam dārzam, piedāvājot piekļuvi svaigam aromātam visu gadu. Tā ir lielāka augšanas šķirne nekā citi baziliki, ar kokainākiem kātiem, tai ir lielas, aromātiski zaļas lapas un mazi purpurbalti ziedi, kas ir ļoti pievilcīgi bitēm.
Vai baziliku var stādīt vienā un tajā pašā vietā katru gadu?
Sēklu saglabāšana nodrošina bazilika atgriešanos. Uzmanīgi noņemiet sēklu pākstis ar roku pēc tam, kad tās ir nožuvušas uz auga ziedošās daļas. Pēc tam varat tos stādīt telpās un saglabāt baziliku augt visu gadu vai saglabāt sēklas hermētiskā traukā, lai nākamajā gadā stādītu ārā.
Kā nolasīt baziliku, nenogalinot augus?
Baziliks jāievāc no stublāja augšdaļas uz leju. Noņemiet stublāja augšdaļu ar tik daudzām lapām, cik vēlaties, taču pārliecinieties, ka stublāja pamatnē atstājat vismaz vienu lapu pāri. Jums vajadzētu veikt griezumu tieši virs lapu pāra, neatstājiet tukšu stublāja daļu augšpusē.
Kāpēc mans baziliks ir tik garkājains?
Bazilika augi kļūst garaini, jo tiek izmantots pārmērīgs mēslojuma daudzums, nepietiek saules gaismas un netiek veikta regulāra atzarošana. Bazilikam ir nepieciešama pilna saule, auglīga augsne un apgriešana reizi divās nedēļās, lai saglabātu kuplu izskatu ar bagātīgām lapām, nevis garainu baziliku ar retām lapām.
