John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Gnocchi salāti:
- 325 g gnocchi
- 1 Sīpols mazs
- 1 sarkanie pipari
- 1 Cukini zaļš
- 2 ēd.k Olīveļļa
- Svaigi malti pipari
- sāls
Par vinegretu:
- 1 Ķiploka daiviņa
- 1 ēd.k Baltvīna etiķis
- 2 ēd.k Olīveļļa
- 1,5 ēd.k tomātu pasta
- 3 ēd.k Dārzeņu buljons
- sāls
- Svaigi malti pipari
- 10 lapa Baziliks
Tortellini salāti:
- 600 g Tortellini gatavais produkts (pildījums pēc jūsu izvēles)
- sāls
- 1 ēd.k Olīveļļa
- 2 cukīni
- 200 g Vārīts šķiņķis (sagriezts)
- 4 Pavasara sīpoli
- 150 g Ķiršu tomāti
Tortellini mērce:
- 2 ēd.k Baltvīna etiķis
- 2 ēd.k Majonēze
- 50 g Skābs krējums 20% tauku
- 2 ēd.k Sasmalcināts baziliks
- 1 ēd.k Maurloka gredzeni
- Svaigi malti pipari
- sāls
Instrukcijas
Gnocchi salāti
- Gnocchi novāra sālsūdenī atbilstoši norādījumiem uz paciņas, notecina un noskalo ar aukstu ūdeni. Cukīni šķēles vai kubiņus un papriku gabalos apcep karstā eļļā ar smalki sagrieztu sīpolu un apkaisa ar sāli un pipariem.
- Tomātu vinegretam: sasmalciniet ķiplokus, etiķi, eļļu, tomātu pastu un buljonu, pievienojiet sāli un piparus.
- Sajauc gnocchi, dārzeņus un vinegretu. Dekorē ar baziliku.
Tortellini salāti
- Tortelīni novāra sālītā ūdenī saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, atdzesē, notecina un pārliek bļodā. Sajauc ar eļļu.
- Nomazgājiet, notīriet un sagrieziet cukīni. Noplūc šķiņķi vai sagriež smalkās strēmelītēs. Nomazgājiet un notīriet pavasara sīpolus un sagrieziet smalkos gredzenos. Nomazgājiet ķiršu tomātus un pārgrieziet uz pusēm.
- Majonēzi sajauc ar maurlokiem un etiķi, pievieno sāli un piparus un pievieno skābo krējumu un baziliku. Iejauc noplūkto šķiņķi.
- Sajauc tortellini ar pārējām salātu sastāvdaļām un mērci, pagaršo pēc garšas un pasniedz.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 253kcalOgļhidrāti: 18.3gProteīns: 7.5gTauki: 16.7g
