John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 6 Olas atdalītas
- 200 g Pūdercukurs
- 1 Vaniļas cukurs
- 400 g Āboli (Boskoop)
- 1 Citrons neapstrādāts - sula un miziņa
- 150 g Malti lazdu rieksti
- 150 g Maltas magoņu sēklas
- Tauki veidnes apakšai
- Pūdercukurs apkaisīšanai
Instrukcijas
- 26 cm diametra atsperu formu nosmērē ar sviestu "tikai apakšā". Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem.
- Olu dzeltenumus sajauc ar 150 g cukura un vaniļas cukuru līdz ļoti putām. Ābolus nomizo, izgriež serdi un rupji sarīvē, pēc tam nekavējoties sajauc ar citrona sulu. Riekstus, magoņu sēklas, ābolus un rīvētu citrona miziņu iemaisa olu dzeltenumu maisījumā.
- Saputo olas baltumu ar atlikušo cukuru un šķipsniņu sāls, lai izveidojas stingrs sniegs un uzmanīgi “cilā” mīklā (nemaisa!).
- Cep kūku apakšējā plauktā apmēram 50 līdz 60 minūtes. Pasniedz pārkaisītu ar pūdercukuru vai pasniedz ar karoti "Plūmju grauzdētājs" - tas arī šeit KB: Plūmju grauzdētājs ...
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 309kcalOgļhidrāti: 29.3gProteīns: 6.7gTauki: 18.4g
