John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Par garšaugu
- 1 kg Skābēti kāposti notecināti svaigi
- 400 ml Dārzeņu buljons
- 150 g Zosu tauki
- Sāls un pipari
- 3 Lauru lapas,
- 6 Kadiķu ogas
- 1 TSP Koriandra sēklas
- 1 TSP Ķimeņu sēklas
- 3 Sīpols
- 1 Manzana
- 3 kartupelis
- 100 g Ananass
miesa
- 2 Cūkgaļas knābis 1.5 kg katrs
Instrukcijas
- Ļaujiet kāpostiem zosu speķos iegūt krāsu ar kubiņos sagrieztiem sīpoliem. Ielejiet buljonu (ja vēlaties, varat pievienot arī baltvīnu), pievienojiet lauru lapas, kadiķi, ķimenes un koriandru tējas sietiņā. Sasmalciniet ābolu, ananāsu un kartupeļu biezeni un pievienojiet, lai tie sasaistās un garšo. Liek iekšā cūkgaļas knābīti un ļauj ievilkties (man bija iedarbinātas labas 2 stundas, bet var arī īsāk) Pēc tam cep cūkgaļas gurnu zem grila kādas labas 45 minūtes. Sagriež šķēlēs un pasniedz. Citādi cūka nekrīt uz nerviem, jo esmu iepriekš saspringta ...... šo ēdienu kādreiz gatavoja spiedkatlā un ļodzīgos taukus ēda ... ne visiem un noteikti neder bērniem. Šodien atnāk ēst dēliņš numur 1 un tā kā viņam negaršo cūkgaļa, tad pirms cūkgaļas knābja likšanas noliku viņam kāpostu porciju malā. Tad pievienošu baltās pupiņas un cepšu cepeškrāsnī ar sieru. Šī joprojām ir neliela receptes variācija. Jums kā vienmēr bez maksas......
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 103kcalOgļhidrāti: 1.8gProteīns: 1.6gTauki: 9.7g
