John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 400 g Puravi
- 10 Stublāji Timiāns, alternatīvi 1 tējkarote žāvēta timiāna
- 1 ēd.k Olīveļļa
- Sāls, cukurs, melnie pipari
- 800 ml Dārzeņu buljons
- 80 g bagete
- 150 Kazas kamembertrolis
- 1 TSP Krāsainie pipari
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C (konvekcija nav ieteicama). Puravu pārgriež gareniski uz pusēm un rūpīgi nomazgā. Balto un gaiši zaļo daļu sagriež plānos gredzenos. Noņemiet timiāna lapas no kātiem.
- Katliņā sakarsē eļļu, maisot sautē puravu. Pagaršo ar sāli, šķipsniņu cukura, pipariem un 2/3 timiāna un īsi pasautē. Ielejiet buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes zem vāka.
- Pa to laiku sagriež bageti 8 apm. 1 cm biezas šķēles un apgrauzdē tās uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, apmēram 5 minūtes uz vidējā režģa. Kazas sieru sagriež 8 šķēlēs, izklāj uz maizes šķēlēm. Cep cepeškrāsnī vēl 5-8 minūtes.
- Smalki sasmalcina krāsainos piparus. Garšojiet zupu ar sāli. Apkaisiet kazas siera sviestmaizes ar pipariem. Visu kārto kopā un pasniedz pārkaisītu ar atlikušo timiānu.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 66kcalOgļhidrāti: 5.3gProteīns: 1.1gTauki: 4.5g
