Kūka ar zemu ogļhidrātu saturu bez cepšanas: 3 garšīgas receptes

Termins zems ogļhidrātu daudzums ir uz visiem lūpām, un daudziem tas asociējas ar saldumu, piemēram, kūku, neēšanu. Zema ogļhidrātu satura kūku receptes, kas pat izslēdz cepeškrāsni, atvieglo diētu ar zemu ogļhidrātu saturu.

Citronu kūka ar zemu ogļhidrātu saturu bez cepšanas

Šī kūka ar zemu ogļhidrātu saturu negaršo pārāk saldu un kļūst par vasarīgu desertu pat bez cepšanas.

• Pamatnei nepieciešami 150 grami mandeļu miltu, 100 grami kakao sviesta, 2 ēdamkarotes kakao un 2 ēdamkarotes ksilīta.
• Krēmam nepieciešami 500 grami biezpiena, 300 mililitri krējuma, 100 grami sviesta, divu citronu miziņa un sula, 10 želatīna lapas un 6 ēdamkarotes ksilīta.
• Mīciet visas pamatnes sastāvdaļas un pēc tam sadaliet tās apaļā, atsperu formā. Visu kārtīgi piespiediet un ievietojiet atsperformas pannu ledusskapī uz dažām minūtēm.
• Saputo saldo krējumu līdz stingrībai un aukstā ūdenī mīkstina želatīnu.
• Ielejiet bļodā sviestu, biezpienu, citrona miziņu un ksilītu un rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas ar rokas mikseri.
• Sildiet citronu sulu un izšķīdiniet tajā izspiesto želatīnu. Izšķīdušo želatīnu ātri iemaisa biezpiena maisījumā.
• Visbeidzot ielieciet krēmu savā krēmā un izklājiet to uz kūkas pamatnes. Pēc dažu stundu dzesēšanas vasaras citronu krēms ir gatavs.

Vienkārša šokolādes kūka bez cepšanas

Ja jūs nevēlaties iztikt bez šokolādes, neskatoties uz diētu un ogļhidrātu neēšanu, šī kūka ir tieši jums.

• Pamatnei vajadzēs 150 gramus pekanriekstu, 150 gramus dateļu, 1 tējkaroti kakao un 1 šķipsniņu sāls.
• Krēmam nepieciešami 500 mililitri piena, 1 paciņa šokolādes pudiņa pulvera ar zemu ogļhidrātu saturu, 60 grami ksilīta, 500 grami rīvētas ksilīta tumšās šokolādes, 6 želatīna lapiņas, 400 grami putukrējuma un kakao apkaisīšanai.
• Iemērciet dateles ūdenī vismaz stundu. Tad sasmalciniet dateles un riekstus kopā ar pārējām sastāvdaļām virtuves kombainā. Izklājiet atsperu formas pannas dibenu ar mīklu.
• Pagatavojiet pudiņu no šokolādes pudiņa pulvera, ksilīta un piena.
• Samērcē želatīnu un pēc tam izšķīdina to karstā pudiņā.
• Pudiņā iemaisa arī rīvētu šokolādi.
• Atdzisušajā krēmā iecilā putukrējumu un pārsmērē kūku. Arī šai kūkai dažas stundas jāatrodas ledusskapī, pirms tā ir gatava ēšanai.
• Pirms pasniegšanas kūku apkaisa ar kakao pulveri.

Aveņu krējuma siera kūka ar zemu ogļhidrātu saturu

Šī kūka ir augļaina un viegla, to var pagatavot ātri un pēc nobaudīšanas nevajag sliktu sirdsapziņu.

• Pamatnes sastāvdaļas: 100 grami maltu mandeļu, 50 grami sasmalcinātu mandeļu, 25 grami ksilīta, 25 grami eritritola un 60 grami sviesta.
• Krēms sastāv no 150 gramiem krēmsiera, 250 gramiem maskarpones, 200 mililitriem krējuma, 250 mililitriem aveņu biezenī, 100 gramiem ksilīta, 1 ēdamkarotes citrona sulas, 1 pakas želatīna un 100 gramiem veselu aveņu.
• Pamatnei izkausē sviestu un iemaisa pārējās sastāvdaļas. Pēc tam iespiediet maisījumu atsperu formā.
• Krēmam sagatavo želatīnu atbilstoši iepakojuma norādījumiem.
• Uz sagatavotās pamatnes vienmērīgi izklāj visas avenes.
• Sajauc visas pārējās sastāvdaļas, izņemot krējumu. Iemaisa arī šķidro želatīnu.
• Krējumu saputo līdz stingrībai un tad iecilā krēmā. Tagad uzklājiet krēmu uz grīdas un ielieciet kūku ledusskapī – darīts!