Tracy Norris
Burkāni un smalkmaizītes ir ideāla kombinācija. Uzdrošinies un izcep burkānu smalkmaizītes! Mēs piedāvājam vienkāršas receptes, ko varat pagatavot pats. No sātīgām līdz vegāniskām variācijām ir kaut kas ikvienam.
Burkānu smalkmaizītes: vienkārša standarta recepte
Ieprieciniet savu partneri, bērnus vai darba kolēģus ar pūkainajiem saldajiem gardumiem. Burkāni piešķir smalkmaizītēm īpašu pieskārienu.
1. Sastāvdaļas 12 smalkmaizītēm: 250 g burkāni, 4 olas, 160 g cukura, 120 g sviesta, 160 g miltu, ½ iepakojuma cepamā pulvera, 100 g lazdu riekstu vai mandeļu (sasmalcinātas) un šokolādes bieze
2. Pagatavošana: Vispirms nomizo burkānus. Pēc tam burkānus sarīvē ar rīvi. Pēc tam sarīvētos burkānus liek uz virtuves papīra, lai nožūst. Pēc tam katliņā izkausē sviestu.
Bļodā sajauc sviestu, olas un cukuru. Tad pievieno miltus, cepamo pulveri, lazdu riekstus un arī kaltētus burkānus. Pēc tam maisījumu vienkārši ielej kēksiņu formiņā.
Cepeškrāsni vajadzētu uzkarsēt līdz 160 °C, tad var likt kēksiņu veidni. Burkānu mafinus cep apmēram 25 minūtes. Pēc tam, kad smalkmaizītes ir uzrūgušas, izņem burkānu mafinus no cepeškrāsns.
Visbeidzot uzkarsē šokolādes pārklājumu. Mafinus dekorējiet ar šokolādes glazūru. Tagad nedaudz pacietības, lai atvēsinātos, un tad labu apetīti!
Sātīgi burkānu mafini
Burkānu smalkmaizītes ir daudzpusīgas. Tie ir piemēroti ne tikai kā deserts, bet arī kā sātīga uzkoda starp ēdienreizēm.
1. Sastāvdaļas 12 sātīgiem smalkmaizītēm: 250g burkāni, 120g kartupeļi, 5 olas, 1 sīpols, 100g granulēta krēmsiers, 250g speltas miltu, 80g riekstu, 1 paka cepamā pulvera, 1 paciņa čili pulvera, 1 šķipsniņa muskatrieksta, 1 un piparus, kubiņos sagrieztu bekonu
2. Pagatavošana: Vispirms nomizo un ar virtuves rīvi sasmalcina saldos kartupeļus un burkānus. Pēc tam nomizo arī sīpolu. Pēc tam sagrieziet sīpolu kubiņos. Apcep bekonu.
Pēc tam bļodā sajauc olas un krēmsieru. Tad pievienojiet miltus un cepamo pulveri. Tas pats attiecas uz dārzeņiem, garšvielām un ceptu bekonu. Sastāvdaļas labi jāsamaisa un pēc tam jālej kēksiņu krūzēs. Mafinu mīklu izrotājiet ar riekstiem.
Cepeškrāsni vajadzētu uzsildīt līdz 180°C. Pēc tam liec cepeškrāsnī mafinu apvalkus un pagaidi apmēram 30-40 minūtes. Et voilà, uzkoda starplaikam ir gatava!
Vegānu burkānu smalkmaizītes
Arī vegāni jūsu vidū nezudīs tukšām rokām. Pagatavo burkānu smalkmaizītes bez dzīvnieku izcelsmes produktiem!
1. Sastāvdaļas 12 vegāniem smalkmaizītēm: 150 g burkānu, 125 g ābolu, 100 g maltu mandeļu, 50 g valriekstu, 1 bioloģisks citrons, 2 ēdamkarotes citrona sulas, ½ tējkarotes kanēļa, ¼ tējkarotes muskatrieksta, sāli, ¼ 100-180 tējk. piens (piemēram, B. sojas, rīsi, mandeles), 60 ml eļļas, 200 g miltu, ½ iepakojuma cepamā pulvera, ½ tējkarote cepamā soda
2. Pagatavošana: Sāciet ar citrona miziņas sarīvēšanu ar virtuves rīvi. Tas pats attiecas uz jau nomizotu burkānu un nomizotu ābolu. Sasmalciniet un sasmalciniet valriekstus.
Pēc tam bļodā sajauc visas sastāvdaļas, izņemot miltus, cepamo sodu un cepamo pulveri.
Masā iesijā miltus, cepamo sodu un cepamo pulveri. Maisiet maisījumu, līdz sastāvdaļas ir apvienotas. Jūs varat ignorēt mazākus gabaliņus.
Mīklu sadaliet kēksiņu formiņā. Pirms maisījuma pievienošanas cepeškrāsni vajadzētu uzsildīt līdz 175°C. Mafinus cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes. Visbeidzot ļaujiet tai atdzist un izbaudiet.
Nākamajā rakstā mēs jums parādīsim, kā jūs varat cept garšīgas burkānu kūkas bez cukura.
