Pagatavojiet tūlītēju buljonu pats — tā tas darbojas

Veikalā nopērkamais šķīstošais buljons bieži satur daudz slēptu neveselīgu sastāvdaļu. Šajā rakstā jūs uzzināsit, kā pats pagatavot ātri pagatavojamo buljonu.

Ko tev vajag:

Lai pats pagatavotu ātri pagatavojamo buljonu, jums ir nepieciešami tikai daži trauki:

• Mason burkas (vārīts 10 minūtes)
• Virtuves kombains, blenderis vai rokas blenderis
• Virtuves svari
• Sastāvdaļas, kuras vēlaties dārzeņu buljonā (skatīt zemāk)

Jūsu dārzeņu buljona sastāvdaļas

Nekas nestāv jums ceļā, kad runa ir par jūsu dārzeņu buljona sastāvdaļām. Jūs varat vienkārši izmantot sastāvdaļas, kas atrodamas jūsu iecienītākajā buljonā, vai izmēģināt savus spēkus Āzijas dārzeņu buljonā. Šeit mēs parādīsim klasiskā dārzeņu buljona piemēru:

• 1 ķekars pētersīļu
• 1 ķekars lovage
• 1 ķekars maurloku
• 1 dārza kreses gulta
• 4 sīpoli
• 4 svaigas ķiploka daiviņas
• 1 selerijas
• 1 selerijas nūja
• 2 puravi
• Pietiekami daudz sāls jūsu maisījumam (skatīt zemāk)

Pagatavojiet šķīstošo buljonu pats: soli pa solim

Jūsu pagatavotais ātri pagatavojamais buljons būs ne tikai garšīgs, bet arī ļoti ātrs:

1. Sasmalciniet visas sastāvdaļas, izņemot sāli. Tam nevajadzētu kļūt par masu, tikai sasmalcinātu mazos gabaliņos.
2. Paņemiet virtuves svarus un nosveriet dārzeņu maisījuma svaru. Tagad pievienojiet 12 g sāls uz 100 g dārzeņu maisījuma un vienmērīgi samaisiet.
3. Tagad piepildiet mūra burkas un cieši aizveriet tās.
4. Gatavo šķīstošo buljonu neatvērtu var uzglabāt līdz pat gadam, pēc atvēršanas tas jāizlieto dažu nedēļu laikā.
5. Lietojot dārzeņu buljonu, uz litru ūdens jāpievieno 1–2 ēdamkarotes buljona.