Pagatavojiet tomātu pastu pats — recepte

Pagatavojiet savu tomātu pastu no svaigiem tomātiem

Lai pagatavotu veselīgu tomātu pastu, jums ir nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas:

1. No 1.5 kg svaigu tomātu un ēdamkarotes sāls sanāk aptuveni 300 ml tomātu pastas. Uzglabāšanai nepieciešamas cieši noslēdzamas burkas.
2. Rūpīgi nomazgājiet tomātus. Pārgrieziet tomātus uz pusēm un izgrieziet kātiņu.
3. Ievietojiet dārzeņus sadzīves blenderī. Tas nodrošinās vislabāko rezultātu. Bet var izmantot arī blenderi.
4. Tomātus sablenderē līdz mīkstumam.
5. Ja jums nav nevienas no šīm ierīcēm, pirms turpmākās sagatavošanas sagrieziet tomātus pēc iespējas mazākus.
6. Pēc tam tomātus novāra, pirms tos izkāš caur sietu.
7. Tagad ielieciet tomātu maisījumu katliņā ar sāli.
8. Labi samaisiet un ļaujiet tomātiem vispirms uzvārīties. Pēc tam ļaujiet visam vārīties uz mazas liesmas vairākas stundas, līdz iegūta vēlamā konsistence.

Saglabājiet mājās gatavotu tomātu pastu

• Kad tomātu pasta ir gatava, ielejiet masu sterilizētās burkās ar skrūvējamu vāciņu, kamēr tā vēl ir karsta.
• Tomātu pastu varat uzglabāt ledusskapī apmēram 4 nedēļas.
• Ja jums ir atvērta glāze, vienkārši uzlieciet uz tās olīveļļas. Tādējādi jūs varat saglabāt saturu svaigu vairākas dienas, neuztraucoties par pelējumu.
• Varat arī sasaldēt burkas ar tomātu pastu. Tas nozīmē, ka visas ziemas garumā jums ir pieejama svaiga tomātu pasta.