Marinēt tofu — tiek piedāvāti dažādi varianti

Marinēt un pagatavot tofu var dažādos veidos. Jūsu iztēlei nav robežu. Gan grilam, gan cepeškrāsnī, gan pannā – garda marināde izceļ tofu vēl vairāk garšas. Šeit mēs parādīsim, kā vislabāk to izdarīt.

Marinēt tofu: daudzas variācijas

Atkarībā no jūsu gaumes jūs varat marinēt tofu dažādos veidos.

• Vislabāk ir izmantot stingru tofu, piemēram, kūpinātu tofu vai dabisko tofu. Tos vislabāk var pagatavot uz grila vai cepeškrāsnī.
• Zīda tofu šajā gadījumā ir mazāk piemērots, jo tas ir gandrīz krēmīgs un marinējot izjuktu. Arī garšvielu tofu nevajadzētu izvēlēties, jo to gribas marinēt pašam.
• Iepriekš sasaldē tofu un ļauj tam atkal atkausēt. Tas maina tā struktūru, un marināde var labāk iekļūt.
• Tajā var arī izdurt caurumus ar dakšiņu. Tas ir labākais veids, kā marinēt tofu, jo marināde var iekļūt iekšpusē.
• Lai garšvielas nonāktu arī tofu, ļauj sojas produktam marinēties vismaz divas stundas.
• Sātīgai marinādei izmantojiet šādas sastāvdaļas, piemēram, ēdamkaroti citrona sulas, smalki sagrieztu sīpolu, nedaudz bazilika, piparus, rozmarīnu, sāli un piecas ēdamkarotes olīveļļas.
• Lai to izdarītu, vispirms sagrieziet tofu kubiņos vai sloksnēs. Tas ir svarīgi, lai tas ātri un labi marinētu. Blokā tofu marinēšanai nepieciešams divreiz vairāk laika.
• Sajauc visas sastāvdaļas atsevišķā bļodā un tad pievieno tofu kubiņiem.
• Ievietojiet tofu kubiņus noslēdzamā bļodā.
• Pēc tam atstājiet tos ledusskapī.

Šādi izdodas pagatavot pikanto tofu marinādi

Pikantās tofu marinādes pagatavošanai nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• pipari un sāls
• piecas ēdamkarotes sojas mērces un viena ēdamkarote sezama eļļas
• izspiesta ķiploka daiviņa un neliels kubiņos sagriezts čili pipars
• nedaudz smalki sagriezta svaiga koriandra
• Pagatavošana: Atsevišķā traukā sajauc visas sastāvdaļas.
• Pievienojiet maisījumu tofu kubiņiem. Kārtīgi samaisa.
• Tofu kubiņus liek ledusskapī uz vismaz divām stundām.

Tofu marināde ar kokosriekstu pienu

Ar kokosriekstu pienu var pagatavot eksotisku tofu marinādi. Šim nolūkam jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• divas saspiestas ķiploka daiviņas
• 60 grami ingvera
• viena laima sula un 400 ml kokosriekstu piena
• Pusi tējkarotes sāls un trīs tējkarotes brūnā cukura
• Pagatavošana: Visas sastāvdaļas labi samaisa kopā un pārlej ar tofu.
• Tad jums vajadzētu visu labi sajaukt.
• Tofu kubiņus uz divām stundām ieliek ledusskapī. Pēc tam jūs varat tos apstrādāt tālāk.